Charakteristisch sind die intensiven, fruchtigen Noten mit einem Hauch von Bitterkeit und Schärfe. Das Geschmacksbild kann je nach Erntezeitpunkt und Anbaubedingungen variieren.

Das STAY SPICED ! Olivenöl Extra Nativ stammt von der 2004 gegründeten Kooperative Eleonas, die sich auf die nachhaltige Erzeugung von Olivenöl und auf besonders strenge Zertifizierungsstandards spezialisiert hat. Mit dieser Strategie passen sie ausgezeichnet zur Philosophie von STAY SPICED ! – schließlich legen auch wir höchstes Augenmerk auf beste Qualität. Unser Olivenöl wird mittels Kaltextraktion gewonnen. Bei diesem Prozess werden die Oliven zuerst gründlich behandelt, bevor sie zerkleinert werden, um eine Paste zu erzeugen. Diese Paste wird dann in einer Presse unter Druck gepresst, um das Öl zu extrahieren. Wenn eine Olivensorte diese besondere Behandlung verdient hat, dann unsere Koroneiki Olive. Denn nur so kann der volle Geschmack der Olive eingefangen und im Öl übernommen werden.