Cheddar Churros mit Salsa Verde und grünen Tomaten
Dieses herzhafte Churros-Rezept bringt spanische Küche auf ein neues Level: knusprige Cheddar-Churros treffen auf frische Salsa Verde und aromatische grüne Tomaten. Perfekt als Snack oder kreatives Fingerfood.
- Author
- STAY SPICED !
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 10 minutes
- Servings
- 4 Portionen
- Category
- Cuisine
Mediterran
Ingredients
- 200 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 80 g Butter
- 3 Eier
- 100 g Cheddar
- 1 Prise Salz
- 2 grüne Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund frische Kräuter
- 2 EL S! Olivenöl
- 1 TL S! Salsa Verde
Directions
- Wasser, Butter und Salz aufkochen und das Mehl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig etwas abkühlen lassen und die Eier nach und nach unterrühren. Anschließend den geriebenen Cheddar einarbeiten.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Churros in heißem Öl goldbraun ausbacken.
- Für die Salsa Verde die grünen Tomaten, Knoblauch und Kräuter fein hacken und mit S! Olivenöl und S! Salsa Verde vermengen.
- Airfryer-Zubereitung: Die Churros auf Backpapier oder in einer geeigneten Form bei 180 °C ca. 8–10 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden und bis zur gewünschten Bräune garen.
- Die Churros warm mit der Salsa Verde servieren.
Einfach besser würzen
Die richtigen Gewürze für dein Rezept
Airfryer Rezepte mit Gewürzen
Das aktuelle Trendthema
