Ben Perry

Ceviche von der Forelle im Maistacco
Habt ihr schon mal beim Campen so richtig leckeres Ceviche zubereitet? Das traditionelle Gericht aus Peru, wird aus rohem Fisch, frischem Limettensaft, Zwiebeln, Chili und weiteren Gewürzen und Kräutern zubereitet. Damit ihr das Gericht ganz einfach beim Campen nachmachen könnt... zum Rezept
Schnell gebeizter Saibling auf Röstbrot mit Avocado, Zitronen- Creme Fraiche und Saiblingskaviar
Schon mal einen Fisch selber gebeizt? Mit unserer neuen Gewürzmischung S! Beize, die wir gemeinsam mit dem Koch Ben Perry kreiert haben, geht das jetzt super easy zum nachmachen. Beizen ist eine beliebte Zubereitungsart. Dabei wird der Fisch am Stück mit Salz, Zucker... zum Rezept
Grillgemüse mit Hemp, Burrata und grünen Tomaten
Feurig verführerisch mit Ben Perry: Grillgemüse & cremige Burrata in perfekter Symbiose, auf der Feuerplatte zubereitet. Die Hanfsamen von unserem S! Crispy Hemp Gewürz verleihen unserer Kreation eine einzigartige Note – süß, nussig, einfach unwiderstehlich. Ein Festmahl für die Sinne!  zum Rezept
Flammlachs von der Feuerschale mit Zitronenbutter und Sauerteigbrot
Zarter Flammlachs, liebevoll über dem knisternden Holzfeuer zubereitet. Ben Perry zeigt euch, wie einfach es ist, im Handumdrehen ein richtig leckeres Gericht auf den Grill zu zaubern. Alles, was ihr dafür braucht, ist ein Flammlachsbrett, eine Feuerschale mit geradem Rand,... zum Rezept
Sea Tagliatelle mit Garnelen, Miesmuscheln, getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesan
Ihr liebt Meeresfrüchte genau so wie wir und probiert gerne mal was Neues? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für euch, das ihr sogar "Outdoor" am Gaskocher zubereiten könnt. Ben Perry zeigt uns wie es geht und verzaubert uns... zum Rezept
Rehrücken vom Feuer by Ben Perry
Feurige Genüsse der Wildnis: Rehrücken perfektioniert über offener Flamme! Entdeckt die Welt des gesunden Wildfleischs, veredelt mit unserer exquisiten S! Waldgewuerz, in Zusammenarbeit mit Ben Perry kreiert. Im nu eroberst du die Grillszene mit einem Hauch von Abenteuer – denn... zum Rezept