Premium Gewürze für Gastronomie & Hotellerie

Das beste Anbaugebiet für ein Gewürz ist jenes mit dem richtigen Klima und optimalem Boden. Daher beziehen wir beispielsweise Basilikum, Majoran, Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill und Liebstöckel von einer Bauerngenossenschaft in Thüringen. Dort herrscht nicht nur der perfekte Säuregehalt in der Erde, sondern auch ideale Temperaturen zur Ausbildung der herrlichen ätherischen Öle. Diese sorgfältige Auswahl unserer Anbaugebiete kostet viel Zeit, lohnt sich aber mit jeder Prise unserer Reingewürze. 

2021 wurde das „Maiergut“ im oberösterreichischen Innviertel von uns zu neuem Leben erweckt. Auf dem 14 Hektar großen Areal bauen wir aktuell Koriander und Kümmel an. Damit setzen wir 
einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und rücken auch die Förderung heimischer Landwirtschaft und Produktion in den Vordergrund.

Naturprodukte brauchen Zeit, um einzigartig zu schmecken. Unsere Kräuter aus Thüringen werden daher nicht im Akkord gezüchtet, sondern nur 2x pro Jahr geerntet. Auch unserer geräucherter Paprika erfordert Geduld & Präzision bei der Ernte & Verarbeitung: Im spanischen La Vera Tal werden die Paprikaschoten in Handarbeit von kleinen Familienbetrieben geerntet und in einem aufwändigen Prozess über spanischem Eichenholz geräuchert. Und in ausgezeichnete Geschmackserlebnisse wie dieses haben wir uns verliebt. 

Um die Qualitätsmerkmale der besten Reingewürze zu erkennen, benötigt man entweder umfassendes Fachwissen und Erfahrung oder man kennt den richtigen Gewürzhändler - wie STAY SPICED ! Wir bieten für Gastronomen wie dich ein umfassendes Sortiment mit mehr als 150 Reingewürzen in höchster Qualität und mit unschlagbarem Preis.