Atlanta Taste Flank Steak Low and Slow

Name: Atlanta Taste Flank Steak Low and Slow
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 Flank Steak jeweils mit 600 – 800 g; 2 EL Stay Spiced Atlanta Taste; 2 EL Stay Spiced Olivenöl

Tom Heinzle

Portionen

Vorbereitung

10 minutes

Kochzeit

35 minutes

Küchenstil

Amerika

Zart, saftig und voll würziger Tiefe – Atlanta Taste Flank Steak Low & Slow
Dieses Flank Steak beweist: Geduld zahlt sich aus! Mit dem aromatisch-rauchigen Stay Spiced! Atlanta Taste Rub und feinem Olivenöl gewürzt, wird das Steak bei niedriger Temperatur schonend zur perfekten Garstufe gebracht. Das Ergebnis: ein saftiges, intensiv schmeckendes Stück Fleisch mit feiner Kruste – ideal für BBQ-Puristen, die das Besondere lieben.

Zutaten

2 Flank Steak jeweils mit 600 – 800 g
2 EL Stay Spiced Atlanta Taste
2 EL Stay Spiced Olivenöl

Anleitung

Die Steaks parieren und mit dem S! Olivenöl marinieren. Anschließend rundum mit dem S! Atlanta Taste würzen.
Dann bei indirekter Hitze (110-120°) zu einer Kerntemperatur von 68 Grad grillen.

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