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Love from Austria ❤️
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, Kichererbsen zugeben und weiterbraten, Gewürze, Kräuter, Sojasauce und Zitrone zugeben und kurz köcheln, Masse zerstampfen und mit Ei, Backpulver, Mehl und Bröseln vermengen, Falafel formen und frittieren
Zwiebel, Ingwer und Süßkartoffel anbraten, restliche Zutaten zugeben und 30 Minuten köcheln, pürieren
Sauce anrichten, Falafel darauf geben und mit Sesam und Curry bestreuen
Tipps & Tricks
Falafel lassen sich gut vorbereiten und einfrieren. Die Sauce schmeckt auch am nächsten Tag noch intensiver.
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