Steak mit New Orleans Steak Finisher
Rated 5.0 stars by 1 users
Küche
Amerika
Autor
Tom Heinzle
Portionen
4
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Perfekt gegrillt mit würzigem Kick – Striploin Steak mit New Orleans Finisher
Für echte Steakliebhaber: Saftige Striploins werden sanft auf Kerntemperatur gegart und anschließend bei hoher Hitze scharf angegrillt – für das perfekte Branding. Veredelt mit aromatischem Olivenöl und dem kräftig-würzigen Stay Spiced! New Orleans Steak Finisher bekommt das Fleisch ein raffiniertes Finish mit Südstaaten-Charme. Ein Highlight für jedes BBQ!

Inhaltsstoffe
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4 Striploin Staks ca. 3 cm dick
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3 TL STAY SPICED ! New Orleans Steak Finisher
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STAY SPICED ! Olivenöl
Anleitung
Die Steaks bei indirekter Hitze (130.140°) zu einer Kerntemperatur von 44-46 Grad ziehen lassen.
Vom grill nehmen und die Schittflächen mit dem S! Olivenöl befeuchten und mit dem S! New Orleans Steak Finisher bestreuen.
Anschließend bei direkter Hitze (250-300°) jeweils 2 Minuten pro Seite kreuzweise branden (1 Minute pro Stellung)