Roland Trettl: Recipes & Favorite Spices

Entenbrust mit Rotkraut & Preiselbeerragout - STAY SPICED !
Entenbrust mit Rotkraut & Preiselbeerragout
Zarte Entenbrust mit Rotkraut, Kletzenbrotcreme und fruchtigem Physalis-Preiselbeerragout. Entdecke das raffinierte Festtagsrezept von Roland Trettl! zum Rezept
Roche Baron Mille-Feuille mit Süßkartoffelsalat
Roche Baron Mille-Feuille mit Süßkartoffelsalat
Cremiger Roche Baron trifft auf fruchtige Mirabellen und raffinierten Süßkartoffelsalat. Entdecke das außergewöhnliche Mille-Feuille-Rezept von Roland Trettl! zum Rezept
Gelbflossenmakrele mit Guanciale, Eierschwammerln und Petersilien-Hollandaise - STAY SPICED !
Gelbflossenmakrele mit Eierschwammerln & Hollandaise
Zarte Gelbflossenmakrele mit würzigem Guanciale, Eierschwammerln und cremiger Petersilien-Hollandaise. Entdecke das raffinierte Rezept von Roland Trettl! zum Rezept
Kraut-Dörrzwetschken-Croissant mit Grammeln und Buttermilch-Schnittlauch-Dip - STAY SPICED !
Kraut-Croissant mit Grammeln & Schnittlauch-Dip
Knuspriges Kraut-Dörrzwetschken-Croissant mit herzhaften Grammeln und cremigem Buttermilch-Schnittlauch-Dip. Entdecke Roland Trettls raffiniertes Rezept! zum Rezept
Calamari mit Erbse und Cantaloup-Melone - STAY SPICED !
Calamari with pea and cantaloupe melon
Discover calamari with peas and cantaloupe melon à la Roland Trettl. A sophisticated recipe that combines seafood with fruity lightness. zum Rezept
Rote-Bete-Knödel - STAY SPICED !
Beetroot dumplings
Colorful and wonderfully savory: Discover succulent beetroot dumplings as a vegetarian main course or a special side dish. Try the recipe now! zum Rezept
Indisches Daal mit Tamarinde, Paneer und Mango - STAY SPICED !
Indian Daal with Tamarind, Paneer, and Mango
Crispy Chicken Thighs with Truffle Brie Baguette and Artichoke Radicchio Salad – a sophisticated recipe full of hearty and delicate flavors. zum Rezept
Knusprige Hühnerkeule mit Trüffel-Brie-Baguette und Artischocken-Radicchio-Salat - STAY SPICED !
Crispy Chicken Thigh with Truffle Brie Baguette and Artichoke Radicchio Salad
Crispy chicken drumsticks with truffle-brie baguette and artichoke-radicchio salad – a refined recipe full of hearty and delicate flavors. zum Rezept
Sweet Heart mit Kürbis, Kaffee, weißer Schokolade und Feta - STAY SPICED !
Sweet Heart with pumpkin, coffee, white chocolate, and feta
Roasted pumpkin, feta, coffee, and white chocolate create an exceptional interplay of sweet and savory notes – perfect for those who want to discover new taste experiences. zum Rezept
Wassermelonen-Carpaccio mit Passe Pierre und Passionsfrucht - STAY SPICED !
Watermelon Carpaccio with Samphire and Passion Fruit
Watermelon Carpaccio with Passion Fruit, Samphire, and Fresh Herbs – a light, summery appetizer full of freshness, contrasts, and special moments of pleasure. zum Rezept
Geräucherter Lachs mit Roter Beete, Lakritze und Roggen-Knäckebrot - STAY SPICED !
Smoked Salmon with Beetroot, Liquorice, and Rye Crispbread
Smoked salmon, beetroot, liquorice and crispy rye crispbread combine to create an extraordinary starter with exciting contrasts and refined flavours. zum Rezept
Bratwurst mit Sauerkraut - STAY SPICED !
Grilled Sausage with Sauerkraut
Crispy bratwurst with aromatic sauerkraut and delicate seasoning – Roland Trettl gives this traditional classic a modern and delicious touch. zum Rezept