Roland Trettl

Crespelle mit einer Spinat-Fleischfülle und Spitzpaprikavinaigrette
Crespelle with a spinach and meat filling and pointed pepper vinaigrette
Wärmendes Butternuss-Gulasch mit knusprigem selbst gebackenem Bauernbrot – herzhafte Hausmannskost für gemütliche Genussmomente. zum Rezept
Topinambur Gröstl
Jerusalem artichoke Gröstl
Würziges Topinambur Gröstl mit Reh-Salami à la Roland Trettl – herzhaft, rustikal und voller intensiver Genussmomente. zum Rezept
Rote Bete Knödel
Beetroot dumplings
Beetroot dumplings: colorful, juicy, and versatile – the creative alternative to classic dumplings. zum Rezept
Zucchini-Cannelloni mit Ratatouille
Roland Trettl's: Zucchini Cannelloni with Ratatouille
Zucchini-Cannelloni mit Ratatouille – leicht, mediterran und voller Gemüsegenuss. Das perfekte Ofengericht für alle, die vegetarische Küche lieben! zum Rezept
Rote Bete Spätzle mit Räucherschotten
Roland Trettl´s: Beetroot spaetzle with smoked potatoes
Rote Bete Spätzle mit Räucherschotten – farbenfroh, herzhaft und voller Charakter. Ein Spätzle-Rezept mit besonderem Twist! zum Rezept
Roland Trettl Rezept: Kräuter Parmesan Stangerl
Roland Trettls: Herb Parmesan Sticks
Beef Burger mit Käsefüllung – saftig, herzhaft und perfekt vom Grill. Ein echtes Highlight für alle Burger-Fans! zum Rezept
Buchteln mit Vanille Sauce
Roland Trettls: Buchteln with vanilla sauce
Buchteln mit Vanillesauce sind ein luftiges, süßes Ofendessert aus Germteig, das mit cremiger Sauce für klassischen Genuss sorgt. zum Rezept
Rehtataki mit geschmortem Kürbis und Apfel Sellerie Vinaigrette
Roland Trettls: Venison tataki with braised pumpkin and apple celery vinaigrette
Zartes Rehtataki mit Kürbis und Apfel-Sellerie-Vinaigrette – ein modernes Wildgericht mit feinem Twist. zum Rezept
Pasta con le Melanzane
Roland Trettl's: Pasta with Melanzane
Pasta con le Melanzane – ein unkompliziertes, italienisches Gericht mit saftigen Melanzani und fruchtiger Tomatensauce. zum Rezept
Bratwurst
Roland Trettls: Bratwurst with Bos!S spice mix
Currywurst im Brötchen neu gedacht: mit S! Bos!S Gewürz, Bratwurst und würziger Sauce ein echtes Streetfood-Highlight. zum Rezept
Poelierter Seesaibling mit Wildkräuter
Poached Arctic char with wild herbs
Schonend pochierter Seesaibling mit frischen Wildkräutern – ein elegantes Fischgericht für feine Genussmomente. zum Rezept
Gegrillter Spargel mit geräuchertem Aal
Roland Trettls: Grilled asparagus with smoked eel and a beer ice cream herb hollandaise
Gegrillter Spargel mit geräuchertem Aal ist ein raffiniertes Gericht mit frischen und rauchigen Aromen, das perfekt für die Spargelsaison ist. zum Rezept