Pfeffermischung "Schwarzes Gold"

  • Erlebe den unwiderstehlichen Geschmack von purem, schwarzen Gold.
  • Hochwertige Pfeffermischung, handverlesen und sorgfältig abgestimmt.
  • Ideal für Steak, Saucen und Salate, hebt jedes Gericht hervor.
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KURZBESCHREIBUNG

Schwarzes Gold ist mittlerweile zu einer unersetzbaren Pfeffermischung aus dem Hause geworden. Die Komposition aus drei erlesenen Pfeffersorten – Tellicherry- Pfeffer aus Indien, Cubebenpfeffer aus Malaysia und bengalischem Langschwanzpfeffer aus Indonesien, welcher in Asien als Aphrodisiakum gilt – kann Indoor und Outdoor begeistern.

VERWENDUNG

Die Pfeffermischung "Schwarzes Gold" passt optimal zu Grillgerichten und verschieden Fleischsorten wie Rind, Lamm und Wild aber auch für Jausenfans ist die Mischung unverzichtbar zu Tomaten, Käse, Salat, Speck und verschiedenen Wurstsorten. Ein echter Allrounder, der auch als Zusatz für eine Marinade das glänzen kann. Das einzigartige Zusammenspiel von den drei Pfeffersorten sorgt für ein besonderes Geschmackerlebnis in allen Lebenslagen.

GUT ZU WISSEN

Die Pfeffer-Trilogie "Schwarzes Gold" aus Tellicherry-, Cubeben- und bengalischem Langschwanz-Pfeffer veredelt alle pikanten Gerichte mit einer angenehm-eleganten Schärfe und warm-süßlichen Geschmacksnoten. Für alle Speisen vom Frühstücksei bis zum Steak.

GESCHMACK

Unsere Pfeffermischung "Schwarzes Gold" fügt sich zusammen aus drei Pfeffersorten:

Der Tellicherry-Pfeffer ähnelt äußerlich schwarzem Pfeffer, gehört jedoch zu den edelsten Pfefferspezialitäten der Welt. Er begeistert zunächst mit waldigem und intensiv-würzigem Geruch und weist im Geschmack eine angenehme Schärfe auf. Er ist deutlich kraftvoller, tiefgründiger, wärmer und nussiger als schwarzer Pfeffer.

Dazu fügt sich der Cubeben-Pfeffer, welcher geschmacklich recht mild ist, doch eine prickelnde Schärfe auch nicht zu missen ist. Fruchtige Noten von Zitrone und Eukalyptus verleihen eine angenehme Frische. Der Cubebenpfeffer harmoniert ideal mit Fleisch-, Gemüse- und Wildgerichten. Für die ganz Mutigen ist der Pfeffer auch für Schokoladendesserts einsetzbar - für eine herrlich besondere Geschmackskombination.

Der Dritte im Bunde ist der bengalische Langschwanzpfeffer, ein echtes Delikatess-Gewürz, welches einen hohen Anteil an ätherischen Ölen aufweist. Der Langschwanzpfeffer schmeckt ähnlich wie schwarzer Pfeffer, ist jedoch schärfer, mit einer raffiniert süßlichen, ebenfalls warmen Note und einer anregenden, leicht säuerlichen Nuance. Er ist scharf und intensiv, gleichzeitig angenehm süßlich und harmoniert hervorragend mit Fleisch, Fisch, Käse, Weinsaucen. Er passt sehr gut zu asiatischen und indischen Gerichten. Den besonderen Geschmackskick verleiht er süßen Früchten wie Erdbeeren und Ananas.

ANKER

Pfeffermischung "Schwarzes Gold"

Verwendung und Anwendung

Die Pfeffermischung "Schwarzes Gold" passt optimal zu Grillgerichten und verschieden Fleischsorten wie Rind, Lamm und Wild aber auch für Jausenfans ist die Mischung unverzichtbar zu Tomaten, Käse, Salat, Speck und verschiedenen Wurstsorten. Ein echter Allrounder, der auch als Zusatz für eine Marinade das glänzen kann. Das einzigartige Zusammenspiel von den drei Pfeffersorten sorgt für ein besonderes Geschmackerlebnis in allen Lebenslagen.

ANKER
Zutaten
Tellicherry Pfeffer, Cubebenpfeffer, Bengalischer-Langpfeffer.
Verkehrsbezeichnung
pfeffer
Mahlgrad
geschrotet
Empfohlen für
Barbecue
Schärfegrad
1-2
Region
Asia, Orient, Alpin, Mediterran, Lateinamerika, Usa, Afrika, Weltreise
Lagerung
Kühl und trocken lagern!
Artikelnummer
52301xM, 52301xL
EAN
9010084032478, 9010084036452
Gewicht
70 g, 450 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1293.3 kJ
Kalorien 350.6 kCal
Fett 3.06 g
- davon gesättigt 0.89 g
Salz 0.03 g
Kohlenhydrate 60.86 g
- davon Zucker 27.34 g
Eiweiß 10.8 g
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