Tiramisu ist das Feel-Good-Dessert schlechthin – schließlich bedeutet es übersetzt ja auch nichts anderes als „zieh mich hinauf“. Das i-Tüpfelchen setzen ihm allerdings die SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage auf, indem sie es zusätzlich mit S! Tonkakao & TNT verfeinern. Hier folgt das Rezept!
Das Eigelb gemeinsam mit dem Erythrit schaumig rühren. Dann den Mascarino mit dem S! TNT locker unterheben. Den Rum in den kalten Kaffee geben und die Eierbiskotten darin ganz kurz tränken.
Zuerst eine Schicht der getränkten Eierbiskotten in eine rechteckige oder quadratische Form legen. Darüber eine dünne Schicht des Mascarino verteilen. Diesen Vorgang solange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die Masse für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren den Tonkakao mit Kakao vermischen und darüberstreuen – fertig!
Dieses Rezept stammt von den SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage.
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