LE PRINTEMPS MANGE...
Printemps ISST Fresh
Voici le goût du printemps : léger, frais et plein de plaisir
Quand les journées s’allongent et que les premiers ingrédients frais de saison font leur apparition, la légèreté s’invite dans ta cuisine. C’est le moment idéal pour des plats créatifs et simples, qui séduisent par leurs herbes fraîches, leurs épices délicates et leurs saveurs authentiques. C’est tout l’esprit de « Frühling ISST Fresh » : savourer en pleine conscience, cuisiner de saison et découvrir de nouvelles associations.
Légumes croquants, bols légers ou plats printaniers raffinés : avec les bonnes épices, tu apportes fraîcheur et variété à ton assiette. Des notes méditerranéennes aux idées fusion modernes, le printemps t’invite à essayer de nouvelles choses et à redonner vie à ta cuisine.
Mise sur des recettes légères, des ingrédients frais et des mélanges d’épices finement dosés : chaque repas deviendra un véritable moment printanier. C’est le moment de savourer des plats qui ne pèsent pas sur l’estomac, mais inspirent.
Printemps ISST Fresh : Tes meilleures recettes
Cuisine levantine : le goût de l'Orient, léger et frais
La cuisine levantine apporte du soleil dans l'assiette : des herbes fraîches, des épices parfumées et des plats simples débordant de saveurs. Des classiques du barbecue aux salades légères, en passant par des mezzés variés, découvrez à quel point la cuisine orientale peut être diversifiée et moderne.
LEVANTE | Coffret d'épices | Coffret cadeau de 6 pièces
LEVANTE – Épices d'Orient
Frais, épicé et plein de diversité – c'est le goût de la cuisine levantine.
Le printemps EST Sunny
des recettes ensoleillées pleines de saveur
Quand le soleil reprend des forces, l’ambiance méditerranéenne s’invite aussi dans ta cuisine. « Frühling ISST Sunny » rime avec des plats épicés et ensoleillés qui te transportent gustativement directement en vacances. C’est le moment idéal pour des recettes printanières légères, rehaussées d’épices intenses, d’ingrédients frais et d’une bonne dose de joie de vivre.
Qu’il s’agisse de plats grillés juteux, de bols aromatiques ou de classiques méditerranéens, les bonnes épices apportent du soleil dans ton assiette. Des ingrédients comme des légumes frais, des herbes aromatiques et de délicats mélanges d’épices permettent de varier les plaisirs avec une cuisine printanière qui a simplement bon goût et donne envie de se resservir.
Découvre dès maintenant nos recettes SUNNY et fais entrer l’esprit des vacances chez toi. Épicées, ensoleillées et simples à préparer, elles te permettent de profiter du printemps sous son meilleur jour.
Le printemps MÂCHE Sunny : des recettes qui ont le goût du soleil
SUNNY – Les vacances dans ton assiette.
Épicé, ensoleillé, tout simplement de bonne humeur.
Cuisinier au feu de bois, auteur & pro du barbecue
Le bon goût et le flair sont dans les gènes de Tom Heinzle, originaire du Vorarlberg : jouer avec les arômes et les produits alimentaires de haute qualité est exactement son truc. L’expert du barbecue et auteur de livres réinvente le barbecue et crée, avec son propre style, des menus au barbecue exceptionnels. Avec STAY SPICED !, Tom a élaboré une gamme d’épices qui transformera tes menus au barbecue en une véritable expérience gourmande !
HOT – La signature ardente de Tom Heinzle.
Épices pour barbecue avec du caractère et de la passion pure.
Recettes de Tom Heinzle
Tout ce qui est important en un coup d’œil
Quand commence le printemps ?
Selon la définition, le printemps commence à des moments différents. D’un point de vue météorologique, le printemps commence chaque année le 1er mars et se termine le 31 mai. Cette classification facilite la comparaison des données météorologiques et est fréquemment utilisée dans la recherche climatique.
D’un point de vue astronomique, le printemps commence à l’équinoxe, également appelé début du printemps. Celui-ci tombe généralement le 20 ou le 21 mars, lorsque le jour et la nuit sont d’environ la même durée. À partir de ce moment, les journées rallongent sensiblement et les températures augmentent progressivement.
Pour beaucoup de personnes, le printemps commence cependant lorsque la nature s’éveille : les premières fleurs s’épanouissent, les arbres bourgeonnent et le soleil gagne en intensité. Ce prétendu printemps phénologique se fonde sur des observations naturelles et peut commencer à des moments différents selon les régions.
Qu’il soit météorologique, astronomique ou ressenti, le printemps est synonyme de renouveau, d’ingrédients frais et de cuisine légère. C’est le moment idéal pour apporter une nouvelle énergie à l’assiette grâce à des épices fraîches et des recettes de saison.
Pourquoi mangeons-nous plus léger au printemps ?
Au printemps, nos habitudes alimentaires changent, car après les mois froids, le corps a de nouveau envie de plats légers et frais. Les légumes frais, les herbes aromatiques et les recettes simples sont désormais à l'honneur et apportent une nouvelle énergie ainsi que plus de variété en cuisine.
Quelles épices conviennent aux plats printaniers ?
Les plats printaniers s’accordent particulièrement bien avec les herbes aromatiques, les notes citronnées, le poivre, l’ail et les mélanges d’épices légers. Ils apportent de la fraîcheur et une nouvelle touche de légèreté à l’assiette. Avec les légumes de saison, tu peux ainsi obtenir beaucoup de saveur sans effort.
Quels légumes sont de saison au printemps ?
Au printemps, ce sont surtout les asperges, les radis, les épinards, les oignons nouveaux et les premières salades qui sont de saison. Ces ingrédients sont parfaits pour des recettes printanières légères et apportent une touche de fraîcheur et de variété à ta cuisine. Associés à des épices bien dosées, ils permettent de préparer des plats simples et savoureux.
Quels plats conviennent au printemps ?
Les plats typiques du printemps sont légers, frais et simples. On compte parmi eux les salades, les poêlées de légumes, les bols ou les plats légers au barbecue. Les combinaisons avec des herbes fraîches, des notes d'agrumes et des épices douces sont particulièrement appréciées, car elles soulignent le goût naturel des ingrédients.
