Atlanta Taste Flank Steak Low and Slow
Tom Heinzle
4
10 minutes
35 minutes
Amerika
Zart, saftig und voll würziger Tiefe – Atlanta Taste Flank Steak Low & Slow
Dieses Flank Steak beweist: Geduld zahlt sich aus! Mit dem aromatisch-rauchigen Stay Spiced! Atlanta Taste Rub und feinem Olivenöl gewürzt, wird das Steak bei niedriger Temperatur schonend zur perfekten Garstufe gebracht. Das Ergebnis: ein saftiges, intensiv schmeckendes Stück Fleisch mit feiner Kruste – ideal für BBQ-Puristen, die das Besondere lieben.
Dieses Flank Steak beweist: Geduld zahlt sich aus! Mit dem aromatisch-rauchigen Stay Spiced! Atlanta Taste Rub und feinem Olivenöl gewürzt, wird das Steak bei niedriger Temperatur schonend zur perfekten Garstufe gebracht. Das Ergebnis: ein saftiges, intensiv schmeckendes Stück Fleisch mit feiner Kruste – ideal für BBQ-Puristen, die das Besondere lieben.
Zutaten
- 2 Flank Steak jeweils mit 600 – 800 g
- 2 EL Stay Spiced Atlanta Taste
- 2 EL Stay Spiced Olivenöl
Anleitung
- Die Steaks parieren und mit dem S! Olivenöl marinieren. Anschließend rundum mit dem S! Atlanta Taste würzen.
- Dann bei indirekter Hitze (110-120°) zu einer Kerntemperatur von 68 Grad grillen.
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