Crusty Nashville, épices végétariennes et pour poisson
- Mélange frais et épicé, parfait pour le poisson et les légumes.
- Contient de la coriandre, du fenouil, de l'anis, du persil et du basilic.
- Une mouture grossière garantit un goût intense lors du barbecue.
UTILISATION
Ce mélange, originaire de Nashville, réunit des notes épicées tout en restant rafraîchissant – idéal pour le poisson, les crevettes, les moules et le calmar, ainsi que pour les légumes verts comme les courgettes ou les aubergines. Particulièrement adapté à la poêle ou au barbecue. Dosage : selon les goûts, environ 1 cuillère à café par portion recommandée.
Le conseil de Tom : avant d’assaisonner les aliments, badigeonnez-les d’huile ou de beurre fondu afin que le mélange d’épices puisse libérer tout son goût. Idéal pour une cuisson à chaleur indirecte.
Pour Crusty Nashville, une sélection d’épices et d’ingrédients inspirés de la cuisine américaine est soigneusement combinée. Ce mélange corsé allie piquant épicé et notes savoureuses, et convient parfaitement pour préparer des légumes et du poisson croustillants, sans aucun additif artificiel.
Un mélange puissant de coriandre, de fenouil, de flocons de sel, d'anis, de persil et de basilic. La mouture grossière met parfaitement en valeur les saveurs, en particulier dans les plats de poisson et de légumes. Frais, légèrement sucré et épicé, avec une agréable fraîcheur apportée par la coriandre et le fenouil. L'anis et le basilic assurent une finition harmonieuse.
Détails
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