Eierschwammerlgröstl
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Kategorie
Küchenstil
Alpin
Autor
STAY SPICED !Portionen
4
Vorbereitung
30 Minuten
Kochzeit
35 Minuten
Airfryer geeignet
nein
Schwierigkeit
leicht
Dieses Eierschwammerlgröstl ist ein herzhaftes Rezept mit Kartoffeln und Pfifferlingen.
Zutaten
- 250 g Kartoffeln
- 500 g Eierschwammerl
- 1 Zwiebel
- 80 g Speck
- 2 EL Butter
- 3 Eier
- Petersilie
-
Gewürze nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln kochen und schneiden
- Pilze putzen
- Alles anbraten
- Eier zugeben
- Servieren
Tipps & Tricks
Die Kartoffeln sollten vorgekocht sein, damit sie knusprig werden.
