Kartoffelgratin
Kategorie
GemüsegerichteKüchenstil
Europäisch
Autor
STAY SPICED !Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
20
Kochzeit
45
Airfryer geeignet
nein
Hey du Kartoffel-Freak. In diesem Rezept kommt unser neues Gratin-Gewürz zum Einsatz. Es unterstützt mit feinsten Zutaten Kartoffelgerichte aller Art. Und wer liebt ihn nicht, den geschmolzenen Käse über der Kombination von Schinkenspeck und Kartoffelscheiben. Leckerschmecker!
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Schinkenspeck
- 200 g Käse, gerieben
- 250 ml Schlagobers
- 250 ml Milch
- 2 TL S! Gratin-Gewürz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
- Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Backofen vorheizen
- Kartoffelscheiben und Schinkenspeck abwechselnd in die Form schichten
- Schlagobers und Milch mit S! Gratin-Gewürz, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig über die Kartoffeln gießen
- Mit geriebenem Käse bestreuen
- Das Gratin im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen
Tipps & Tricks
Für eine besonders schöne Kruste kannst du das Gratin in den letzten Minuten mit etwas zusätzlichem Käse überbacken. Lass es kurz ruhen, damit es sich besser portionieren lässt.
