Österreichische Pofesen
STAY SPICED !
Dieses Pofesen Rezept bringt einen klassischen österreichischen Mehlspeisenliebling auf den Tisch. Mit Powidl gefüllte Brotscheiben werden in Eiermilch getunkt und goldgelb ausgebacken. Perfekt für süße Genussmomente zum Frühstück, Nachmittagskaffee oder als warmes Dessert.
Zutaten
- 125 ml Milch
- 2 Eier
- Rum nach Geschmack
- 8 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot
- Powidl Marmelade nach Geschmack
- S! Vanillezucker nach Geschmack
Anleitung
- Verrühre Milch, Eier, Rum und S! Vanillezucker sorgfältig zu einer gleichmäßigen Mischung.
- Bestreiche vier Brotscheiben großzügig mit Powidl Marmelade und setze sie mit den restlichen Brotscheiben zu Sandwiches zusammen.
- Ziehe die gefüllten Brote durch die Eiermilch, sodass sie rundum benetzt sind.
- Backe die Pofesen in einer Pfanne mit heißem Butterschmalz goldgelb aus.
- Serviere sie noch heiß und bestreue sie nach Wunsch mit etwas S! Vanillezucker.
Spices used in the recipe
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