Schnelle Rote Bete Suppe

STAY SPICED !
Portionen

4

Vorbereitung

15 minutes

Kochzeit

50 minutes

Kalorien

237

Küchenstil

Europäisch

Kategorie

Suppen & Eintöpfe

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

leicht

Dieses Rezept für schnelle Rote Bete Suppe ist unkompliziert, wärmend und kräftig im Geschmack.

Zutaten

  • 1 große Zwiebel
  • 400 g Rote Bete
  • 2 Karotten
  • 150 g Kartoffeln
  • 25 g Butter
  • Salz
  • Schlagobers
  • gehackte Pistazien
  • Schnittlauch
  • 1 l Gemüsesuppe
  • S! Pfeffer
  • 2 EL S! Rote Bete Pulver

Anleitung

  1. Vor dem Zubereiten Handschuhe anziehen, damit die Hände nicht rot einfärben
  2. Rote Bete, Zwiebel und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden
  3. Einen Topf erhitzen, Butter zugeben und das Gemüse darin etwa 5 Minuten anbraten
  4. Gemüsesuppe und S! Rote Bete Pulver zugeben und alles aufkochen lassen
  5. Die Suppe etwa 45 Minuten köcheln lassen
  6. Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  7. Nach Belieben durch ein Sieb passieren und mit geschlagenem Schlagobers, gehackten Pistazien und Schnittlauch garnieren

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