Butterboard & süßes Naschboard
4 servings
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Sweet and salty ist hier angesagt! Für alle, die Brotzeit lieben, haben wir hier ein Rezept von Cooking Catrin, welches zum süßen und herzhaften Schlemmen einlädt. Für die perfekte winterliche Süße sorgt das S! Bratapfel Gewürz!
Zutaten
- Butter: 150 g
- Cherry Tomaten: 100 g
- kleine Salatgurke {Snack Gurke}: 1
- Käse {z.B. Bergkäse, Emmentaler, Gouda,…}: 150 g
- Granformaggi: 90 g
- eingelegte Pimientos: 1 TL
- Kräuter und essbare Blüten:
- Brot zum Dippen:
- :
- Frischkäse: 300 g
- STAY SPICED! Bratapfelgewürz : 1 TL
- Heidelbeerjoghurt: 75 g
- Zwetschgen: 2-3
- Feigen: 1-2
- Birne: 1/2
- gehackte Haselnüsse: 3-4 EL
- Essbare Blüten:
- Brot zum Dippen:
Anleitung
- Für das pikante Butterboard:
- Die zimmerwarme Teebutter einheitlich mit einem Löffel auf einem Holzbrett verstreichen. Cherry Tomaten, Salatgurke und Käse in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Butter verteilen. Eingelegte Pimientos vereinzelt darauf geben. Mit den Kräutern und essbaren Blüten fein garnieren. Zum Dippen das Brot in Scheiben schneiden.
- Für das süße Naschboard:
- Den Frischkäse mit dem S! Bratapfelgewürz verfeinern und auf einem Holzbrett gleichmäßig verstreichen. Mit einem Teelöffel das Heidelbeerjoghurt auf dem Frischkäse verteilen. Zwetschgen, Feigen und Birnen in Scheiben oder Spalten schneiden. Gemeinsam mit den gehackten Haselnüssen auf das Naschboard geben. Mit essbaren Blüten garnieren. Zum Schluss das Brot schneiden und dazu servieren.
- Tipp: Beim süßen Naschboard können anstatt Brot auch feste Butterkekse genommen werden. Natürlich kann auch kombiniert und der Frischkäse für die pikante Variante verwendet werden.
Dieses Rezept stammt von unserem SPICEvip Catrin.
Weitere köstliche Rezept-Ideen findest du auf ihrem Instagram-Channel.
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