Lachs mit Amore

Dieses Rezept für Lachs mit Amore ist ein leichtes Fischgericht mit Zucchini, Zitrone und mediterraner Würze. Schnell zubereitet und ideal für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Author

STAY SPICED !

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Servings

4 servings

Category

Fisch & Meeresfrüchte

Cuisine

Mediterran

Ingredients

• 1 Lachsfilet
• 0,5 Zucchini
• Zitronenspalte zum Beträufeln
• S! Amore
• S! Fleur de Sel Rosmarin
• S! Schwarzes Gold

Directions

1. Das Lachsfilet mit S! Fleur de Sel Rosmarin und S! Schwarzes Gold würzen. Anschließend den Lachs auf der Hautseite bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas S! Olivenöl anbraten.
2. Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden und zum Lachsfilet in die Pfanne geben. Sobald das Fischfilet eine schöne Kruste erhalten hat, vorsichtig wenden und bei Bedarf auf der anderen Seite nachgaren.
3. Lachs mit S! Amore abschmecken und etwa 30 Sekunden mit den Zucchinistücken anschwenken. Mit etwas Zitrone beträufeln.