Smash Burger Deluxe
DIE JUNGS
3
15 minutes
25 minutes
Burger
Knusprig, saftig, käsig – diese Smash Burger sind ein Muss für alle Burger-Liebhaber! Mit zwei dünn gepressten Patties pro Burger, geschmolzenem Cheddar und klassischen Toppings wird jedes Bisschen zum Erlebnis. Schnell gemacht, maximaler Geschmack!
Zutaten
500 g Rinderhackfleisch
2 TL AMERICAN BURGER-Gewürz
3 Burger Buns
6 TL Mayonnaise
3 TL Süßer Senf
1 Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
6 Scheiben Käse nach Wahl
3 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
6 TL Ketchup
Anleitung
Hackfleisch mit dem BURGER-Gewürz gut vermengen und in 6 gleich große Kugeln formen.
Burgerbrötchen aufschneiden, die Innenseiten mit Mayo bestreichen und in einer heißen Pfanne goldbraun anrösten. Zur Seite legen.
Die Fleischkugeln in einer sehr heißen Pfanne (am besten Gusseisen) platzieren und mit einem Pfannenwender kräftig flach drücken. Etwa 90 Sekunden braten, dann wenden. Sofort mit je einer Scheibe Käse belegen, Deckel auf die Pfanne setzen und den Käse kurz schmelzen lassen.
Die unteren Bun-Hälften mit süßem Senf bestreichen, einen Käse-Patty darauflegen, dann den zweiten Patty stapeln. Mit Gurkenscheiben und Zwiebelringen belegen, Ketchup darübergeben. Deckel drauf – fertig!
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