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Du erwartest Gäste, hast aber nicht viel Zeit für die Vorbereitungen? Dann ist diese Suppe mit vielen asiatischen Aromen etwas für dich. Gib die Zutaten einfach in einen Mixer und koche sie danach auf. Nach nur wenigen Minuten ist Ihre Vorspeise servierfertig. Sie können rohe Paprika und Chili in den Mixer geben oder ihnen mit einem Grill oder einer Pfanne Röstaromen verleihen.
Die Gewürzmischung “Smoky Curry” überzeugt besonders durch ihr leichtes Raucharoma. Das Currypulver verbindet alle Zutaten, ohne zu dominant aufzutreten. Wenn du die Suppe vegan servieren willst, lass die Garnelen einfach weg.
Wir lieben es, wenn es nach frischem Brot riecht. Und wenn wir dann auch noch ein Rezept á la Roland Trettl nachbacken, mit Dinkel- und Roggenmehl, dann ist die Vorfreude auf’s Verkosten riesig.
Was bei uns traditionell zum Osterbrunch gehört? Neben Eiern zum Eierpecken, verschiedensten STAY SPICED ! Salz-Varitionen und Gewürzen zum Ei-Verfeinern und natürlich dem Osterschinken ist eine Spezialität ganz klar der Star: das Osterlamm! Das süße gebackene Lamm wird mit S! TNT und echtem Bourbon Vanillezucker verfeinert und pur oder mit etwas Marmelade genossen – perfekt!
Fischgerichte sind geniale Leckerbissen für heiße Sommertage. Leicht und herrlich schmeckt auch dieses Ceviche vom Lachs. Lars, mit diesem Rezept machst du uns eine riesen Freude! Unser Tipp: Nachkochen und genießen!
Mit seinem Kräuter-Parmesan-Stangerl Rezept zeigt uns Spitzenkoch und STAY SPICED ! Team-Mitglied Roland Trettl wieder einmal einen Snack zum Niederknien: Frisch gebacken, knusprig, einen Hauch mediterran – Foodie-Herz, was willst du mehr? Unser Tipp: Unbedingt nachbacken … und genießen!
Wer „Fajitas“ hört, denkt irgendwie automatisch immer an Chicken – dabei schmecken die Köstlichkeiten aus der TexMex-Küche auch wunderbar mit Garnelen! Das beweisen uns die SPICEvips von BBQ Hiesenvillage mit ihren Garnelen-Fajitas, die sie zusätzlich mit einer DIY-Chipotle Sauce pimpen. Wir finden: Genial gut!
Flammkuchen an sich ist schon eine Köstlichkeit, aber mit Eierschwammerl (aka Pfifferlinge) getoppt ist er noch ein Stück genialer. Und wird dann auch Stück für Stück ratz fatz verspeist sein. Ein spitzen Rezept für Flammkuchen mit Eierschwammerl und Frühlingszwiebeln hat uns STAY SPICED ! Fan @jacis_kitchen zukommen lassen – einfach köstlich!
„Normale“ Faschingskrapfen sind dir zu langweilig? Dann haben wir hier eine geniale Idee für dich: Wie wäre es mit einer Himbeermarmelade-Füllung und einer Himbeer-Glasur mit Pistazien-Topping? Wir versprechen dir: Diese „Berliner“ Variante schmeckt einfach wunderbar – probier es aus! Lass sie dir schmecken!
Baguette ist schon eine geniale Sache, findest du nicht? Vor allem, wenn es mit saisonalen Zutaten zubereitet wurde – wie etwa dem Kürbis. SPICEvip Jonas von Gailtalglut hat mit einem Hokkaido und Pimp my Pumpkin von STAY SPICED ! ein geniales Kürbis-Baguette kreiert, das bei keinem herbstlichen Brunch oder der Herbst-Jause fehlen darf!
Die süßen Seiten beim Outdoor Cooking: Himbeer-Topfenpalatschinken-Auflauf aus der Gussform nach dem Gewinner-Rezept von Boandlkramer BBQ.
Magic Mushroom Burger mit Bacon und Kresse? Keine Sorge, hier geht es heute nur geschmacklich um eine berauschende Wirkung, verpricht uns SPICEvip Rub Grill Eat Repeat. Burger mit Pilzen findet er persönlich unglaublich lecker, wobei eine der wichtigsten Zutaten für ihn das S! Magic Mushroom Gewürz ist. Das Rezept für diese gestapelte Köstlichkeit gibt’s hier!
Faschingszeit ohne Krapfen? Das geht selbstverständlich nicht! Und deswegen verraten wir euch in unseren STAY SPICED ! Rezept, wie ihr mit dem S! Germ & Hefeteig Gewürz köstliche Faschingskrapfen Zuhause ganz einfach selbst zubereitet. Lei lei – und lasst sie euch schmecken!
Du hast schon deinen eigenen homemade Gin gemacht – und du brauchst noch nur dein eigenes DIY Tonic, damit du deinen selbstgemachten Gin Tonic servieren kannst? Dann musst du hier nachlesen. Mit einem Rezept unseres SPICEvips Kathi‘s Küchenstadl und den Gewürzen der SPICEWORLD Gewürzmanufaktur kannst du sofort loslegen!
Fajitas sind eine Tex-Mex-Spezialität, die uns schon beim Aussprechen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Die SPICEvips Markus & Joe vom Foodblog Futterattacke zeigen uns mit ihrem Rezept, wie sie Fajitas besonders gerne zubereiten – auf der Feuerplatte! Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim Nachlesen!
Mmmmhhh! Wie das schon riecht, wenn man daheim das Backrohr aufmacht, um nachzusehen, ob die selbstgemachte Pizza schon fertig ist. Und versprochen, die Pizza schmeckt gleich doppelt so gut, wenn man den Teig selbst geknetet und ganz dünn ausgerollt hat. Eigentlich fast besser als beim Italiener ums Eck … Amore mio!
Da werden deinen Geschmacksnerven Cha-Cha-Cha tanzen: Dieses extravagante Jakobsmuschel-Rezept ist super easy und geht richtig schnell!
Du ernährst dich vegan, hast aber mal richtig Lust auf „Rührei“? Dann haben wir das perfekte Salz für dein perfektes Geschmackserlebnis im Sortiment: Kala Namak Salz verleiht deinem veganen Rührei das gewisse Extra! Probiere es selbst aus, du wirst es lieben!
Was wäre der Carneval ohne süße Berliner? Eben – das geht gar nicht! In unserem STAY SPICED ! Rezept erklären wir dir, wie du auch Zuhause ganz einfach fluffige Berliner mit Aprikosenkonfitüre-Füllung zauberst. Mit dabei: Das S! Germ & Hefeteig Gewürz! Alaaf!
Leicht, fruchtig, lecker!!!
Dieses Mango Curry ist zu jeder Jahreszeit perfekt. Bei uns ist es sehr beliebt an unsern vegetarischen Tagen… mit der Schärfe und dem Gemüse kann man auch super variieren. So ist das Curry immer wieder ein bisschen anders.
Wer auf der Suche nach einem gesunden Soulfood-Frühstück ist, der muss dieses Haferporridge Rezept probieren. Christiane von der Genussmacherei und Ernährungsberaterin nach TCM verfeinert es mit feiner S! Tahiti Vanille, Kardamom, Bourbon Vanillezucker und Nüssen – so startet man gleich satt und gut gelaunt in den Tag!
Flaumig muss er sein, eine schöne goldbraune Farbe soll er haben … wir lieben ihn, den Osterstriezel. Das Milchbrot-Rezept unseres Geschäftsführers Lukas Walchhofer ist wahrlich ein Träumchen und eigentlich ganz einfach. Aber beachte: Ein Germteig braucht viel Liebe.
Lust auf Pizza, aber kein Mehl zuhause? Kein Problem! Christiane von der Genussmacherei und Ernährungsberaterin nach TCM hat uns ihr köstliches Rezept für eine mehlfreie Polenta-Pizza zur Verfügung gestellt. Auf der Zutatenliste findet ihr neben feinen S! Rezepten auch Tipps für saisonale Zutaten wie etwa Frühlingszwiebeln, Blattspinat, Radieschen oder Spargel. Ein absolutes Genuss-Highlight!
Woran wir denken, wenn wir von österreichischem Soulfood sprechen? Garantiert an diese sensationellen Käsespätzle von SPICEvip Alan von Smallgarden BBQ! Für das geschmackliche i-Tüpfelchen sorgt ein intensiver Bergkäse von Vorarlberg Milch und geschroteter S! Knoblauch. Lass es dir schmecken!
Dein Menü-Highlight aus dem Dutch Oven: Knusprige Ente auf mediterranen Balkankartoffeln und Blaukraut nach dem Rezept der Dutch Oven Cook Off 2017 Gewinner Boandlkramer BBQ.
Spitzenkoch & STAY SPICED ! Markenbotschafter Roland Trettl ist ein echter Knödel-Experte. Hier bei uns, verrät der gebürtige Südtiroler eines seiner Knödelrezept-Favoriten. Unser Tipp: Gleich nachkochen & genießen!
Grüße direkt von den Alpen mit unserem S! Alpenfisch Gewürz und einem tollen und gesunden Rezept für Fisch-Fans! Die Angaben sind für zwei Personen angedacht und maximaler Genuss ist natürlich mit unserem S! Alpenfisch Gewürz garantiert. Optisch ist diese Zubereitungsart ebenso ein Hingucker!
Das zarte Fleisch beim Pulled Pork ist einfach herrlich. In diesem Rezept packen wir das Fleisch in Muffins, die locker-leichten und natürlich würzigen Geschmack garantieren. Hauptdarsteller ist das S! Pulled Pork Barbecue Rub.
Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das Stiegl-Hausbier Gipfelstürmer, eine hopfige Dinkel Weisse, schmeckt einfach herrlich und bietet spritzig erfrischenden Genuss!
Und wir von STAY SPICED ! ließen uns nicht lumpen, dazu jeweils ein perfekt passendes Rezept zu kreieren plus passender Gewürzkreation. Für ein absolutes Genusshighlight!
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Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das mit feinsten Gewürzen veredelte Gipfelstürmer-Hausbier schmeckt einfach herrlich und bietet einzigartigen Genuss!
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Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das mit Bio-Himbeerpüree veredelte Stiegl-Hausbier Rosamunde schmeckt einfach herrlich und bietet einzigartigen Genuss!
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Wenn sich die führende Privatbrauerei Österreichs mit der genialsten Gewürzmanufaktur zusammentut, kann das Ergebnis nur berauschend werden. Das mit Bio-Honig veredelte Stiegl-Hausbier Christkindl schmeckt einfach herrlich und bietet einzigartigen weihnachtlichen Genuss!
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Feurige Genüsse der Wildnis: Rehrücken perfektioniert über offener Flamme! Entdeckt die Welt des gesunden Wildfleischs, veredelt mit unserer exquisiten S! Waldgewuerz, in Zusammenarbeit mit Ben Perry kreiert. Im nu eroberst du die Grillszene mit einem Hauch von Abenteuer – denn Kochen unter freiem Himmel ist pure Gaumenfreude!
Genuss in goldenen Momenten. Unsere S! Golden Milk Chai Gewürzmischung verschmilzt mit verlockender Rausch Schokolade zu einem unwiederstehlichen, extravagntem Dessert! Sieht nicht nur voluminös aus, sondern schmeckt auch so! Begib dich auf eine orientalische Reise, bei der die exotischen Aromen des Chai auf die süße Versuchung der Schokolade treffen. Bist du bereit für ein Dessert voller Leidenschaft?
Du liebst Steak und bist ein Fan der orientalischen Küche? Haya Molcho hat die perfekte Kombi aus der faszinierenden Welt der Levante- Küche kreiert. Luftiges Pita- Brot, gefüllt mit zartem Steak und einer großzügigen Prise S! Tel Aviv. Ein Gaumenschmaus der dich garantiert umhauen wird! Also ran an die Schürze und "Let's rock it"!
Du hast viel Gemüse geerntet und möchtest es das ganze Jahr über genießen? Entdecke die Magie der Gemüsefermentation mit S! Mixed Pickles, wo einfache Zutaten in Gläsern zu wahren Delikatessen werden. Easy konservieren und super gesund genießen! Kleiner Tipp: Eignet sich auch als perfektes Mitbringsel für deine FreundInnen!
Tofo-Lovers stay ready! Dieses Rezept haut dich aus den Socken. Hol dir einen Hauch von Korea in deine Küche und auf den Teller. Mit dem Hauptdarsteller S! Yakitori Tofu Gewürz ist der perfekte Geschmack gesichert!
Oh wow dieser Leckerbissen ist nicht nur super gesund sondern auch super lecker! Mit dem S! Hummus & Falafel Gewürz unvergleichlich im Geschmack und optisch ziemlich nice! Noch nicht probiert? Try it out!
Auf einem himmlischen Bett von wildem Brokkoli werden in diesem Rezept von Feuerkoch Tom Heinzle Tranchen von Rehschale platziert. Sieht toll aus! Geschmacklich nur noch zu toppen mit unserem S! Wald & Weide Gewürz.
Dieses Silvester wird heiß! Unter dem Motto 'Raclette off, Griller on!' zaubert Feuerkoch Tom Heinzle ein unwiderstehliches Silvestermenü vom Grill, das deine Gäste im Handumdrehen beeindrucken wird! Vom herzlichen Welcome-Häppchen bis hin zu Tom's Winterapfel Dessert - dieses Menü lässt keine Wünsche für das neue Jahr offen! Lass dich von unseren feurigen Genüssen verzaubern und erlebe einen Silvesterabend voller kulinarischer Höhepunkte!
Hot & Sweet, Harissa we need! Heiß & Heiß vertragt sich bekanntlich gut! Also wieso nicht mit einer warmen Eierspeise zum Frühstück in die warmen Tage starten? Perfekt für deinen Körper und natürlich auch für deine Seele! Denn diese Kreation von Haya Molcho lässt dein Genussherz höher schlagen! Das herzhaftes Harissa-Gewürz, entwickelt gemeinsam mit der NENI Gründerin höchstpersönlich, darf bei diesem Gericht natürlich nicht fehlen Die angenehme Kombination aus süßer Paprika und feuriger Chili mit Koriander, Kümmel und Cumin gibt deiner Kreation einen orientalischen Kick!
Entdecke die geniale Geschmacksexplosion von Roland Trettl! Zarter Taschenkrebs und butterzarte Maiskörner treffen auf frische Kokosnuss und grüne Papaya. Veredelt mit S! Thai Curry rötlich-scharf sowie Koriander, Minze und Basilikum – ein unwiderstehlicher Salat, der dich zum Kochlöffel greifen lässt!
Wurzelgemüse neu interpretiert! Erlebe kulinarische Magie mit Roland Trettls neuem Rezept: Cremige Selleriecreme, geröstete Karotten, Schottenkäse und knusprige Prosciutto-Croutons, verfeinert mit unserem S! Wood Waldgewürz. Perfekte Balance und unvergleichliche Aromen warten auf dich. Verleihe deinem Kocherlebnis das gewisse Etwas und beeindrucke deine Gäste!
Karotten sollen ja gut für die Augen sein. Na dann schau mal genau hin auf unser Rezept für einen herrlichen Karottendip. Für die köstliche Jause zwischendurch oder auch als Dip für deinen Outdoor-Cooking Abend optimal passend! Let´s do it!
Sushi mal anders: Unser Alpensushi vereint Kingfish, Kimchimayo und die S! Salty Bowl Gewürzmischung auf einer knusprigen Rösti-Basis. Ein spannender Mix aus Alpencharme und fernöstlichem Flair. Bist du bereit dich auf diesen besonderen Geschmackstrip zu begeben?
Kimchi leichtgemacht! Das Rezept für dieses leckere koreanische Sauerkraut ist perfekt für alle DIY-Foodie-Abenteuerer! Fermentiere frischen Chinakohl mit Birnenpaste, Karotten und Frühlingszwiebeln für 5 bis 7 Tage. Das Ergebnis? Ein Geschmackserlebnis, das bis zu 3 Monate lang als Beilage oder in deinen Lieblingsgerichten wie Kimchi Hotpot oder Pancakes verwendet werden kann.
Probier's aus und gestalte deine ganz persönliche Kimchi-Kreation!
Hast du schon einmal von dieser verrückt leckeren Kombination gehört? Kimchi Pancakes mit S! Salty Bowl Dip und Sojasauce sind ein absolutes Geschmackserlebnis, das uns komplett begeistert!
Probier's aus und überzeuge auch du dich!
Ein Hauch von Korea in jedem Bissen!
Entdecke diesen leckeren asiatischen Kimchi Gurkensalat, mariniert mit unserem S! DIY Kimchi Gewürzmix für den perfekten würzigen Twist. Ideal für alle die es scharf mögen und Geschmackserlebnisse lieben!
Bist du bereit eine Geschmacksreise nach Tel Aviv zu starten? Unsere Lammkeule mit gegrilltem Gemüse und verfeinert mit der S! Tel Aviv Gewürzmischung lädt dich zu einer kulinarischen Reise ein. Zart mariniertes Lamm, umgeben von einer leckeren Sauce aus Weißwein und Hühnersuppe, triftt auf perfekt gegrilltes Gemüse. Schnapp dir deine Kochschürze und begib dich auf diese Reise!
Hast du einen Bärenhunger? Dann ist unser Bärlauch-Pesto genau das Richtige für dich! Dieses würzig cremige Pesto stillt nicht nur deinen Appetit, sondern bringt auch frischen Schwung in deine Küche! Mit der milden Würze des Bärlauchs, gerösteten Pinienkernen und einer Prise S! Schwarzes Gold zauberst du in nur wenigen Minuten ein super leckeres und gesundes Gericht. Auf die Plätze, fertig, pesto!
Bist du bereit, das Geheimrezept unserer Oma zu entdecken? Unser Kaiserschmarrn ist nicht nur ein traditionelles Familienrezept, sondern wurde auch mit einer geheimen Zutat - unserem STAY SPICED! Kaiserschmarren Gewürz - verfeinert. Mit einer Prise dieser magischen Gewürzmischung, süßen Rosinen und fluffigem Teig zauberst du im Handumdrehen einen echten Klassiker aus Omas Küche. Einfach kostbar!
Lass dich von unseren Zimtschnecken mit TNT-Glasur verzaubern! Dieses Rezept kombiniert zartes Hefegebäck mit einer unwiderstehlichen Glasur aus Staubzucker und TNT Zucker von STAY SPICED !. Die aromatische Zimtschnegge Gewürzmischung von S! sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das jeden Kaffeetisch zum Highlight macht. Probiere diese köstlichen Zimtschnecken und genieße ein Stück ofenfrisches Glück!
Erdbeerpancakes zum Frühstück! Oh ja! Pefekt als kleines Überraschungsfrühstück zum Muttertag!
Solche süßen Schnecken darfst du dir nicht entgehen lassen. Du bist eine Naschkatze? Dann wirst du diese Zimtschnecken-Leckerbissen hier lieben!
Erlebe den Geschmack des Orients mit diesem israelischen Salat von Haya Molcho, der Gründerin von Neni. Verfeinert durch das S! Yallah Yallah Gewürz wird dieses Rezept zum echten Highlight. Frische Gurken, saftige Tomaten, cremiger Feta und würzige Kalamata Oliven vereinen sich zu einem einfach zuzubereitenden Gericht, das garantiert begeistert. Bereit den Orient auf deinen Teller zu bringen?
Zu den traditionellen Gebieten der Herkunft von Meersalz gehören unter anderem Frankreich, Portugal und China. Dort wird Meerwasser in die so genannten Salzgärten geleitet, bei denen es sich beispielsweise um flache Seen handelt. Nicht nur die Verdunstung von Flüssigkeit trägt dazu bei, dass die Konzentration von Salz im restlichen Wasser ansteigt. Nach weiteren Vorgängen, wie dem Entfernen des Wasserrestes, entstehen Salzschichten. Nunmehr ist das „Ernten“ des Salzes angesagt. Wird der Blick auf die gesamte Produktion von Salz auf der Welt gerichtet, so macht der Anteil von Meersalz immerhin 30 Prozent aus.
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