Für die fachkundige Betreuung des Gutes und der Feldfrüchte hat man sich Experten ins Boot geholt. Unterstützung kommt daher von Siegfried Zehetner (re.) von der Saatbau Erntegut GmbH mit Sitz in Kefermarkt, die bereits Erfahrung mit Anbauflächen und der Veredelung (trocknen, reinigen und mahlen) haben. Das Gut selbst, wird von Landwirt Markus Harner betreuen. Er ist der Nachbar des Maiergutes und für den fachgerechten Anbau und die Ernte verantwortlich.