DeLuxe Fish Stain

• Verleiht deinem Fisch eine unverwechselbare, intensive Note!
• Eignet sich perfekt zum Beizen und Räuchern.
• Einfach in der Anwendung, harmonisch im Geschmack.

SHORT DESCRIPTION
Unsere Deluxe Fisch Beize verleiht Fisch eine unvergleichliche, exquisite Note. Ob beim Beizen oder Räuchern – diese Gewürzmischung hebt den Fischgenuss auf ein neues Level. Perfekt für Liebhaber feiner Fischgerichte, die auf Qualität und Raffinesse setzen.

USE
Für das Beizen den Fisch rundum mit der Deluxe Fisch Beize einreiben, vakuumieren oder in Frischhaltefolie wickeln und 2-3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Zum Räuchern den Fisch mit der Beize bestreuen und 30 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach dem Abwaschen den Fisch mit Whiskey, Gin oder Rum bestreichen, weitere 24 Stunden trocknen lassen und danach räuchern. Anschließend den geräucherten Fisch 24 Stunden ablüften lassen, um das volle Aroma zu entfalten.

GOOD TO KNOW
Die Deluxe Fisch Beize ist ideal, um Fisch geschmacklich zu veredeln. Der sorgfältige Beiz- und Räucherprozess sorgt dafür, dass die Aromen der Gewürzmischung tief in den Fisch eindringen, sodass ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis entsteht. Die Mischung eignet sich für verschiedene Fischarten und verleiht ihnen einen feinen, raffinierten Geschmack, der sich durch zusätzliche Aromen wie Whiskey, Gin oder Rum noch intensivieren lässt.

TASTE