Osterlamm

Anleitung

1. Backofen auf 180 °C vorheizen
2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, dabei die Hälfte des Zuckers zugeben
3. Eigelb mit restlichem Zucker, Butter, S! Vanillezucker, S! TNT Zucker und Salz schaumig schlagen
4. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, danach Eischnee vorsichtig unterheben
5. Form einfetten und mit Bröseln ausstreuen
6. Teig einfüllen und etwa 45 Minuten backen
7. Nach dem Backen kurz ruhen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben