Gefüllte Eier

Anleitung

1. Die Eier hart kochen und anschließend eiskalt abschrecken
2. Die Eier schälen und halbieren
3. Die Eigelbe vorsichtig herauslösen und mit einer Gabel fein zerdrücken
4. Die Eigelbe mit Mayonnaise, Frischkäse, Senf, S! Eiergewürz und S! Birnenessig zu einer cremigen Masse verrühren
5. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eiweißhälften dressieren
6. Die gefüllten Eier mit fein geschnittenem Schnittlauch und etwas Pfeffer garnieren und servieren