Oli pregiati per la tua cucina da STAY SPICED !
L’olio non è tutto uguale: scopri la nostra selezione dei migliori oli alimentari per la tua cucina creativa!
Dal sapore intenso e nocciolato dell'olio di semi di zucca a quello vellutato e delicato dell'olio di noci, STAY SPICED ! ti offre oli eccellenti e di carattere. Che si tratti di nocciole, semi d'uva o olive pregiate: ogni olio porta una nuova dimensione di gusto nel tuo piatto, ideale per insalate, bowl, verdure, pasta o persino dessert.
Puro. Versatile. Ricco di gusto.
I nostri oli sono lavorati delicatamente, non raffinati e privi di additivi. Regionali, genuini e autentici: questo è il vero gusto STAY SPICED ! Utilizzati a caldo o a freddo, ogni olio ti offre una nuova esperienza sensoriale e si abbina perfettamente a piatti moderni e variegati.
Per tutti coloro che cercano qualcosa di speciale: alla griglia, in cucina o come regalo.
STAY SPICED ! Olio di semi di zucca del Maiergut
- 100% semi di zucca dell'Innviertel di propria produzione
- Non filtrato, naturale & senza additivi
- Intensamente nocciolato e verde intenso – ideale per insalate, zuppe e piatti dolci
Dal campo alla bottiglia
Il nostro olio di semi di zucca è prodotto artigianalmente e con grande cura.
- Coltivazione: le zucche provengono dalla nostra coltivazione e crescono sul terreno fertile dell'Innviertel. I frutti giallo oro vengono privati dei semi direttamente sul campo in autunno, mentre la polpa rimane sul terreno come fertilizzante naturale.
- Essiccazione: i semi vengono puliti con acqua ed essiccati delicatamente sotto aria calda.
- Pressatura: prima della spremitura, i semi vengono puliti nuovamente e trasformati in pasta in un mulino a pietra. Questa viene mescolata con acqua e sale e tostata delicatamente mescolando, tradizionalmente su fuoco a legna.
- Processo di spremitura: la farina di zucca tostata viene pressata a strati mentre è ancora calda. L'olio ottenuto riposa per diversi giorni in recipienti per sviluppare sapore e limpidezza, senza alcuna filtrazione o raffinazione.
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Utilizzo: il panello di zucca rimanente viene riutilizzato come mangime di alta qualità, per una produzione rispettosa delle risorse.
Per un litro d'olio sono necessari circa 2,5 kg di semi di zucca: il risultato è un prodotto naturale al 100% proveniente dall'agricoltura dell'Innviertel.
STAY SPICED! Olio d'oliva olive Koroneiki 0,5 litri
- Vivi momenti di gusto unici con note di oliva dolci e fruttate.
- Approfitta del 100% di olio d'oliva nativo di olive Koroneiki.
- Arricchisci i tuoi piatti con questo olio d'oliva versatile.
100% KORONEIKI
Alla regina delle olive
Il nostro olio d'oliva è composto al 100% da olive Koroneiki, che meritano a pieno titolo l'appellativo di "regina delle olive". Questa pregiata varietà di oliva è tra le più pregiate al mondo ed è allo stesso tempo quella più coltivata in Grecia: un vero segno distintivo di qualità!
Raccolto normale & Raccolto precoce – Due varietà, un gusto ineguagliabile
Entrambe le varietà sono sinonimo di altissima qualità: a seconda delle tue preferenze di gusto, puoi scegliere l'olio d'oliva più adatto alla tua cucina!
I NOSTRI OLI A CONFRONTO
OLIO DI SEMI DI ZUCCA
Origine: Innviertel (AT), zucche di propria coltivazione
Stabilità al calore: Non riscaldare
Gusto / Utilizzo: Intenso e nocciolato, ideale per insalate, zuppe, creme spalmabili, dessert
Caratteristiche: Coltivazione propria, spremuto tradizionalmente, puro, non filtrato, senza additivi
OLIO DI NOCE
Origine: Alta Baviera, noci non tostate
Stabilità al calore: Fino a circa 120 °C
Gusto/Utilizzo: Delicatamente nocciolato, per insalate, verdure, formaggi, dessert
Caratteristiche: Naturale, spremuto a freddo, senza additivi
OLIO DI NOCCIOLA
Origine: Alta Baviera, nocciole non tostate
Stabilità al calore: Fino a circa 160 °C
Gusto/Utilizzo: Intensamente nocciolato, ideale per dessert, creme spalmabili, verdure saporite
Caratteristiche: Naturale, spremuto a freddo, senza additivi
OLIO DI SEMI D'UVA
Origine: Germania meridionale, semi di uva
Stabilità al calore: Fino a circa 160–180 °C
Gusto/Utilizzo: Fine, leggero, delicata nota d'uva – ideale per insalate, maionese, pesce, cucina leggera
Caratteristiche: Sostenibile, spremuto a freddo, senza additivi
OLIO DI SEMI DI CANAPA
Origine: Bassa Baviera, semi di canapa biologici
Stabilità al calore: Non riscaldare
Gusto/Utilizzo: Fresco, erbaceo, nocciolato – per bowl, insalate, creme spalmabili
Particolarità: Certificato biologico, spremuto a freddo, senza additivi
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA RACCOLTA ANTICIPATA
Origine: Grecia, olive Koroneiki, raccolta manuale precoce
Stabilità al calore: Fino a circa 210 °C
Gusto/Utilizzo: Molto intenso, fruttato verde, ideale per antipasti, pasta, pane
Particolarità: Raccolto limitato, naturale, spremuto a freddo, senza additivi
OLIO D'OLIVA RACCOLTA NORMALE
Origine: Grecia, olive Koroneiki, raccolto regolare
Stabilità al calore: Fino a circa 210 °C
Gusto/Utilizzo: Versatile, dal gusto delicato e fruttato – per piatti freddi e caldi
Caratteristiche: Naturale, spremuto a freddo, senza additivi
Aceto con la vera forza della frutta!
I nostri aceti balsamici uniscono vera frutta, ingredienti di alta qualità e una lavorazione artigianale. Che si tratti di quelli classici con mela o lampone, esotici con frutto della passione, zafferano o mandarino-calamansi, speziati con pera-rosmarino o pomodoro, oppure raffinati con vaniglia Bourbon, c’è qualcosa per ogni cucina, ogni gusto e ogni momento creativo. Ideali per insalate, marinature, dessert o cocktail, e senza alcun additivo artificiale.
Tutto l'essenziale a colpo d'occhio
Oli di Stay Spiced!
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Produzione di oli
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Per cosa si dovrebbero utilizzare gli oli di Stay Spiced!?
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