Atlanta Taste Flank Steak Low and Slow

Tom Heinzle

Portionen

4

Vorbereitung

10 minutes

Kochzeit

35 minutes

Küchenstil

Amerika

Zart, saftig und voll würziger Tiefe – Atlanta Taste Flank Steak Low & Slow
Dieses Flank Steak beweist: Geduld zahlt sich aus! Mit dem aromatisch-rauchigen Stay Spiced! Atlanta Taste Rub und feinem Olivenöl gewürzt, wird das Steak bei niedriger Temperatur schonend zur perfekten Garstufe gebracht. Das Ergebnis: ein saftiges, intensiv schmeckendes Stück Fleisch mit feiner Kruste – ideal für BBQ-Puristen, die das Besondere lieben.

Atlanta Taste Flank Steak Low and Slow

Zutaten

  • 2 Flank Steak jeweils mit 600 – 800 g

  • 2 EL Stay Spiced Atlanta Taste

  • 2 EL Stay Spiced Olivenöl

Anleitung

  1. Die Steaks parieren und mit dem S! Olivenöl marinieren. Anschließend rundum mit dem S! Atlanta Taste würzen.

  2. Dann bei indirekter Hitze (110-120°) zu einer Kerntemperatur von 68 Grad grillen.

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