Soulfood Pancakes
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Kategorie
Küchenstil
Amerikanisch
Autor
STAY SPICED !Portionen
4
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Airfryer geeignet
nein
Schwierigkeit
leicht
Dieses Pancakes Rezept bringt dir fluffige Soulfood Pancakes mit feiner Vanillenote auf den Teller. Perfekt für Frühstück, Brunch oder einfach zwischendurch.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Butter
- 150 g Mehl
- 125 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Ahornsirup nach Bedarf
- Obst nach Bedarf
-
1 TL S! Vanillezucker
Anleitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
- Eigelb mit S! Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver verrühren
- Milch unterrühren bis ein glatter Teig entsteht
- Eischnee vorsichtig unterheben
- Butter in einer Pfanne erhitzen und kleine Pancakes ausbacken
- Je Seite etwa 3 Minuten backen bis sie goldbraun sind
- Mit Ahornsirup und Obst servieren
Tipps & Tricks
Das Eiweiß vorsichtig unterheben, damit die Pancakes besonders fluffig werden.