Fächerkartoffel mit Speck und Käse und S! Raclette Gewürz

Name: Fächerkartoffel mit Speck und Käse und S! Raclette Gewürz
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Alpine Küche
Ingredients: Öl:; Kartoffeln (mittelgroß und speckig): 6; Speck (dünn geschnitten): 100 g; Raclettekäse: 100 g; Thymian frisch:; S! Raclette Gewürz:; Sauerrahm: 1 Becher; Zitronensaft:; Salz:; Pfeffer:; S! Knoblauch granuliert:; frischer Schnittlauch:

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Kategorie

Alpine Küche

Cuisine

Alpine Küche

Autor

STAY SPICED! Redaktion

Portionen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Kochzeit

60 Minuten

Wer liebt diese unschlagbare Kombination nicht? Aber erst so richtig unschlagbar mit Raclettekäse und natürlich unserem S! Raclettegewürz, welches den Käsegeschmack optimal unterstützt. Dazu frischen Thymian und einen tollen, frischen Dip dazu. Fertig! Viel Spaß beim Genießen.

Zutaten

Fächerkartoffel mit Speck und Käse und S! Raclette Gewürz

Öl:
Kartoffeln (mittelgroß und speckig): 6
Speck (dünn geschnitten): 100 g
Raclettekäse: 100 g
Thymian frisch:
S! Raclette Gewürz:
Sauerrahm: 1 Becher
Zitronensaft:
Salz:
Pfeffer:
S! Knoblauch granuliert:
frischer Schnittlauch:

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Anleitung

Fächerkartoffel mit Speck und Käse und S! Raclette Gewürz

Kartoffeln waschen, schälen und in kurzen Abständen ca. zwei Drittel tief fächerförmig einschneiden.
Speck und Käse in Streifen schneiden und in die Einschnitte legen.
Kartoffeln auf das Blech oder in die Form geben, würzen und mit Öl beträufeln. Kartoffeln im Rohr (mittig) ca. 1 Std. bei 180 Grad Heißluft backen.
Kartoffeln während dieser Zeit öfters mit der Sauce bestreichen.