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Wir haben eine unwiderstehliche Kreation für euch: knusprige Bio-Rösti mit herzhaftem Ochsenschinken und S! Sour Cream Dip. Ein Trio, das sich nicht verstecken muss! Dieses Gericht eignet sich perfekt als schneller Snack für zwischendurch.
Zutaten
Bio-Rösti, getoppt mit S! Sour-Cream, Ochsenschinken und fermentiertem Knoblauch
For Bio-Rösti, getoppt mit S! Sour-Cream, Ochsenschinken und fermentiertem Knoblauch
1. Den tiefgefrorenen 11er BIO-Rösti entweder in einer Fritteuse bei 170-175°C etwa 4-5 Minuten ausbacken oder in einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl für etwa 3 Minuten anbraten, bis er von beiden Seiten gleichmäßig gebräunt und knusprig ist.
2. Mayonnaise, Topfen und Sauerrahm mit 1-2 TL S! Sour Cream Gewürzmischung vermengen. Der Dip ist fertig!
3. Ochsenschinken möglichst dünn auf einer Aufschnittmaschine schneiden.
4. Den knusprigen BIO-Rösti nun mit 1 TL Sour Cream Dip bestreichen, den Cechina Ochsenschinken darauf liebevoll drapieren. Mit drei kleinen Stücken fermentiertem Knoblauch und frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren und genießen!
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