Osterlamm

STAY SPICED !
Portionen

6

Vorbereitung

25 minutes

Kochzeit

60 minutes

Küchenstil

Europäisch

Kategorie

Süße Klassiker & Backen

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

mittel

Dieses Osterlamm Rezept ist ein süßer Klassiker für den Osterbrunch. Mit S! Vanillezucker und S! TNT Zucker gelingt dir ein lockerer Kuchen.
Osterlamm

Zutaten

  • 2 Eier
  • 120 g Butter
  • 110 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Puderzucker nach Bedarf
  • 1 EL S! Vanillezucker
  • 1 EL S! TNT Zucker

Anleitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen
  2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, dabei die Hälfte des Zuckers zugeben
  3. Eigelb mit restlichem Zucker, Butter, S! Vanillezucker, S! TNT Zucker und Salz schaumig schlagen
  4. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, danach Eischnee vorsichtig unterheben
  5. Form einfetten und mit Bröseln ausstreuen
  6. Teig einfüllen und etwa 45 Minuten backen
  7. Nach dem Backen kurz ruhen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäuben

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