Magic Mushroom Burger mit Bacon

Name: Magic Mushroom Burger mit Bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Rinderhackfleisch; 1 Burgerbun; 100 g Kräuterseitlinge; 1 Packung Kresse; 50 g Butter; 75 g Bacon; Salz zum Abschmecken; 1 EL S! Pork &amp; Beef Rub; 2 TL S! Magic Mushroom

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Kategorie

Grillen & BBQ

Küchenstil

Amerikanisch

Autor

Rub Grill Eat Repeat

Portionen

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

mittel

Dieses Rezept für Magic Mushroom Burger mit Bacon kombiniert saftige Patties, Kräuterseitlinge, Bacon und S! Magic Mushroom zu einem würzigen Burger.

Zutaten

250 g Rinderhackfleisch
1 Burgerbun
100 g Kräuterseitlinge
1 Packung Kresse
50 g Butter
75 g Bacon
Salz zum Abschmecken
1 EL S! Pork & Beef Rub
2 TL S! Magic Mushroom

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Anleitung

Das Rinderhackfleisch mit den Händen gründlich durchkneten. Das Hackfleisch mit S! Pork & Beef Rub würzen und anschließend zu zwei gleich großen Patties formen.
Die Butter auf Zimmertemperatur bringen und mit 2 TL S! Magic Mushroom sorgfältig vermengen. Die Magic-Mushroom-Butter je nach persönlichem Geschmack mit etwas Salz abschmecken.
Die Burgerbun-Hälften auf den Grill legen, mit etwa drei Viertel der vorbereiteten Butter bestreichen und goldbraun toasten.
Die Burger-Patties scharf angrillen, bis sie außen kräftige Röstaromen bekommen. Die Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und anbraten.
Die Pilze nach 1 bis 2 Minuten mit etwas S! Magic Mushroom würzen und weiterbraten.
Die Patties auf dem Ablagerost nachziehen lassen und mit der übrigen Magic-Mushroom-Butter bestreichen. Den Bacon knusprig braten oder grillen.
Die getoasteten Burgerbuns mit Patties, Bacon, Pilzen und Kresse zu einem Burger stapeln
Den Magic Mushroom Burger direkt servieren, solange Patty, Bacon und Pilze noch warm sind