Magic Mushroom Burger mit Bacon

Rub Grill Eat Repeat
Portionen

4

Vorbereitung

20 minutes

Kochzeit

20 minutes

Küchenstil

Amerikanisch

Kategorie

Grillen & BBQ

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

mittel

Dieses Rezept für Magic Mushroom Burger mit Bacon kombiniert saftige Patties, Kräuterseitlinge, Bacon und S! Magic Mushroom zu einem würzigen Burger.

Zutaten

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 Burgerbun
  • 100 g Kräuterseitlinge
  • 1 Packung Kresse
  • 50 g Butter
  • 75 g Bacon
  • Salz zum Abschmecken
  • 1 EL S! Pork & Beef Rub
  • 2 TL S! Magic Mushroom

Anleitung

  1. Das Rinderhackfleisch mit den Händen gründlich durchkneten. Das Hackfleisch mit S! Pork & Beef Rub würzen und anschließend zu zwei gleich großen Patties formen.
  2. Die Butter auf Zimmertemperatur bringen und mit 2 TL S! Magic Mushroom sorgfältig vermengen. Die Magic-Mushroom-Butter je nach persönlichem Geschmack mit etwas Salz abschmecken.
  3. Die Burgerbun-Hälften auf den Grill legen, mit etwa drei Viertel der vorbereiteten Butter bestreichen und goldbraun toasten.
  4. Die Burger-Patties scharf angrillen, bis sie außen kräftige Röstaromen bekommen. Die Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden und anbraten.
  5. Die Pilze nach 1 bis 2 Minuten mit etwas S! Magic Mushroom würzen und weiterbraten.
  6. Die Patties auf dem Ablagerost nachziehen lassen und mit der übrigen Magic-Mushroom-Butter bestreichen. Den Bacon knusprig braten oder grillen.
  7. Die getoasteten Burgerbuns mit Patties, Bacon, Pilzen und Kresse zu einem Burger stapeln
  8. Den Magic Mushroom Burger direkt servieren, solange Patty, Bacon und Pilze noch warm sind

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