Gemüse Tortillas mit Raclette Käse

Carnivorgrill

Portionen

4

Vorbereitung

15 minutes

Kochzeit

20 minutes

Kalorien

438

Küchenstil

Mediterran

Kategorie

Grillen & BBQ

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

leicht

Dieses Rezept für Gemüse Tortillas mit Raclette Käse kombiniert würziges Bohnengemüse mit cremigem Käse – perfekt als Soulfood vom Grill.
Gemüse Tortillas mit Raclette Käse

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 250 g Mais
  • 250 g Kidneybohnen
  • 30 ml Wasser
  • 2 EL BBQ Sauce
  • 3 Tortillas
  • 150 g Raclette Käse
  • 0.5 TL S! Knoblauch granuliert
  • 0.5 TL S! schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 2 TL S! Paprika edelsüß
  • 1 TL S! Meersalz fein
  • S! Olivenöl

Anleitung

  1. Den Grill auf etwa 180 °C direkte Temperatur vorbereiten und eine Pfanne mit Öl erhitzen
  2. Zwiebel und Paprika würfeln und kurz anbraten
  3. Mais, Kidneybohnen und die S! Gewürze in die Pfanne geben und kurz anrösten
  4. Mit Wasser und BBQ Sauce ablöschen und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren
  5. Eine Auflaufform einfetten und die Tortillas auf die Arbeitsplatte legen
  6. Die Tortillas zuerst mit dem Bohnengemüse und etwas Raclette Käse füllen
  7. Die Tortillas aufrollen und in die Auflaufform legen
  8. Den restlichen Raclette Käse darüber verteilen
  9. Die Tortillas etwa 15 Minuten im Grill goldbraun backen, dafür den Grill indirekt einregeln und mit Deckel arbeiten

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