Gyros Wraps
STAY SPICED !
Dieses Rezept für Gyros Wraps kombiniert würzig mariniertes Gyrosfleisch mit Flatbread, Zaziki, Rotkohl und Rucola. Ein schnelles mediterranes Gericht, das sich perfekt als unkomplizierter Snack oder Hauptgericht eignet.
Zutaten
- 2 Brote Flatbread Style
- 200 g Gyrosfleisch vom Rind oder Huhn
- 50 g Rucola
- 50 g Rotkohl
- 100 g Zaziki
- 1 EL S! Salz
- 2 EL S! Olivenöl
- 2 EL S! Gyros Gewürz
Anleitung
S! Olivenöl mit S! Gyros Gewürz und S! Salz vermischen und das Gyrosfleisch vollständig damit marinieren.
Gyros in einer Pfanne anbraten und regelmäßig wenden.
Flatbreads im Ofen bei ca. 150 °C vorwärmen.
Rotkohl mit einem Gemüseschäler in feines Kraut schneiden und Rucola waschen.
Flatbreads mit Zaziki bestreichen, Rotkohl und Gyros daraufgeben und mit Rucola belegen.
Das Flatbread in der Mitte falten und mit Backpapier oder Alufolie umwickeln.
- Airfryer-Zubereitung: Die gefalteten Wraps ohne Alufolie bei 170 °C ca. 3–5 Minuten im Airfryer erwärmen, bis das Brot leicht knusprig ist. Bei Bedarf mit Backpapier fixieren und darauf achten, dass der Belag nicht herausfällt.
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