Grissini

STAY SPICED !
Portionen

8

Vorbereitung

60 minutes

Kochzeit

25 minutes

Küchenstil

Mediterran

Kategorie

Flammkuchen & Teig

Airfryer geeignet

nein

Schwierigkeit

mittel

Knusprige Grissini selber machen – ein einfaches Rezept für den perfekten Snack zum Dippen.
Grissini

Zutaten

  • 10 g frische Hefe
  • 250 g Mehl Typ 550
  • 1/2 TL feines Meersalz
  • 1/2 TL Zucker
  • 125 ml lauwarmes Wasser
  • grobes Meersalz
  • S! Rosmarin geschnitten
  • S! Black Onion Seeds
  • S! Sashimi & Seafood
  • 2 EL S! Olivenöl

Anleitung

  1. Hefe mit Zucker, Wasser und etwas Mehl verrühren und 15–20 Minuten gehen lassen
  2. mit restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten und 60 Minuten ruhen lassen
  3. Teig ausrollen, in Streifen schneiden und zu Stangen rollen
  4. nach Wunsch bestreuen und bei 200 °C etwa 14–16 Minuten backen bis sie goldbraun sind

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