Sale affumicato al pino - fine, affumicato
- Gusto affumicato unico combinato con pregiato cembro.
- Ideale per tipi di carne come manzo, maiale, pollame, selvaggina, nonché pesce e verdure.
- Ideale per tipi di carne come manzo, maiale, pollame, selvaggina, nonché pesce e verdure.
UTILIZZO
Il nostro mix di spezie conferisce ai tuoi piatti un gusto affumicato, senza bisogno del barbecue. È ideale per un'ampia varietà di tipi di carne, dal manzo al maiale, dal pollame alla selvaggina, così come per pesce e verdure. Che tu lo utilizzi per marinare, per condire direttamente o persino per le salse, questo mix è estremamente versatile e regala un'esperienza di gusto speciale.
Harry Albel ha sempre avuto una passione per i sapori alpini. Che si tratti di gemme di abete rosso, cembro, pino mugo o altri aromi muschiati e boschivi, hanno sempre esercitato su di lui un fascino particolare. Nel suo ruolo di pasticciere e in cucina, ha sempre amato utilizzare questi aromi, ma non riusciva mai a trovare la combinazione di sapori ottimale. Era tutto troppo amaro, troppo aspro, troppo pungente, svaniva troppo in fretta o era troppo dolce. Nel 2011, Harry ha preparato il suo primo distillato di cembro da 3 litri per i suoi ospiti a casa e per sé. Questo liquore era così buono e apprezzato che ha persino ricevuto alcune "ordinazioni" dalla sua cerchia di amici. La famosa frase "Dai, Harry, fanne un po' anche per me l'anno prossimo" è stata la scintilla per il passo successivo. Anno dopo anno, ha perfezionato le sue abilità ed esteso le sue conoscenze. Quello che era iniziato come un hobby per amici e conoscenti si è infine trasformato in una vera e propria manifattura di distillato di cembro. Ispirandosi a ciò, sono nate ora con STAY SPICED ! cinque miscele di spezie uniche!
Le vinacce di cirmolo utilizzate provengono dall'azienda Harry Albel in Austria.
Questa miscela di spezie si distingue per un gusto caratterizzato da un piacevole equilibrio tra una leggera dolcezza e una nota delicatamente amara, che richiama il profumo del bosco. Il sottile aroma di alcol è presente ed è accompagnato dall'intenso sentore boschivo e resinoso del cirmolo. Le sfumature affumicate sono particolarmente marcate e conferiscono a questa miscela il suo carattere unico.
Dettagli
Pro di STAY SPICED!
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