Cassia alla cannella macinata
- Scopri il gusto incomparabile della cannella cassia!
- Economica da usare e adatta a qualsiasi tipo di dessert.
- Per questa cannella Cassia macinata, la corteccia, raccolta con cura, viene essiccata delicatamente e successivamente macinata finemente. Grazie a questa lavorazione attenta, le note intensamente calde e dal gusto speziato e deciso si mantengono intatte, garantendo un aroma uniforme e facile da dosare, senza l'aggiunta di additivi artificiali.
UTILIZZO
La cannella Cassia è la classica cannella per i dolci e si sposa magnificamente con riso al latte, salse e zuppe dolci, composte, budini, porridge dolci, torte, biscotti natalizi, mele al forno, crostate, torte di frutta, macedonie, caramelle e praline, vin brulé, punch, cacao, caffè freddo, caffè nero e tè, cetriolini, prugne e pere. Nella cucina orientale viene utilizzata anche per insaporire molti piatti salati, mentre nell'Europa centrale e orientale, in Italia, Spagna e Canada, la cannella Cassia viene impiegata anche per condire zuppe, salsa di pomodoro, verdure, stufati e couscous.
La cannella è la corteccia essiccata dell'albero di cannella ed è una delle spezie tropicali più antiche al mondo. È da sempre utilizzata in modo versatile ed è particolarmente apprezzata nella pasticceria.
Nei campi soleggiati dello Sri Lanka, la cannella Cassia di alta qualità cresce in condizioni ottimali. La combinazione unica di terreno fertile e clima tropicale conferisce a questa cannella una qualità davvero speciale. La nostra cannella Cassia viene coltivata e raccolta con cura su terreni sostenibili, per offrirti un'esperienza speziata di prima classe e un gusto pieno.
La cannella Cassia conquista per il suo aroma caratteristico e caldo, con note leggermente dolci e speziate. Il gusto è intenso e conferisce ai tuoi piatti e alle tue bevande una piacevole profondità. È quindi ideale sia per piatti dolci che salati.
Dettagli
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