Tzatziki & Dip
- Il classico della cucina greca!
- Ideale per fresche salse, salse e condimenti estivi.
- Facile da usare, ottimo gusto!
UTILIZZO
Il preparato per spezie Zaziki STAY SPICED! è ideale per freschi dip estivi, salse e condimenti. La nostra proposta di ricetta per un vero zaziki greco: 250g di quark (o formaggio fresco spalmabile), 250g di yogurt o crème fraîche, 3 cucchiai di olio d'oliva, un piccolo cetriolo senza semi tritato finemente, 40g di cipolla tagliata a dadini piccoli, 2 cucchiai di preparato per spezie Zaziki. Reidratare il preparato per spezie (vedere "Buono a sapersi"), quindi mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare in frigorifero. Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire freddo.
Ecco come ottenere la migliore esperienza di gusto: versa il doppio della quantità di acqua calda sulla dose di spezie desiderata, mescola bene e lascia riposare per almeno 3 minuti. Usa la pasta ottenuta per condire a piacere. Se aggiunta a preparazioni calde come zuppe o salse, questa reidratazione può essere omessa.
Erbe fresche e spezie selezionate vengono finemente armonizzate per questa miscela. L'accurata combinazione e la lavorazione delicata garantiscono una base aromatica equilibrata, appositamente sviluppata per cremosi dip allo yogurt, che esalta chiaramente il tipico carattere dello tzatziki, il tutto senza additivi artificiali.
La parte principale della struttura fine e del gusto è determinata dall'aglio fine e dal sale marino non trattato. Il contenuto erbaceo di porro, prezzemolo, aneto, erba cipollina e origano apporta sottili sfumature verdi. Un po' di scorza di limone dona ulteriore freschezza.
Dettagli
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