Tè matcha in polvere
- Senti l'armonia e l'equilibrio dell'Asia in ogni tazza.
- Tè verde Matcha di alta qualità in un pratico barattolo a vite.
- Ideale per tè matcha, dessert e cucina creativa
UTILIZZO
Meraviglioso per la preparazione di dessert come il tiramisù. Il tè verde è quasi inimmaginabile senza il Matcha! Per una tazza di Matcha perfetta bastano pochi e accurati passaggi: Setacciare il Matcha: Metti 1-2 cucchiaini di bambù (circa 1 g) di polvere di Matcha in una ciotola e setacciala finemente: così otterrai una consistenza particolarmente liscia e priva di grumi. Aggiungere l'acqua: Versa circa 80 ml di acqua calda (circa 80 °C) – non bollente, per preservare i preziosi principi attivi. Montare a schiuma: Sbatti con il frullino di bambù (Chasen) con rapidi movimenti a forma di M o W, finché non si forma una crema fine color verde smeraldo. Gustare: Bevi subito – puro, come Matcha latte con latte vegetale o arricchito in modo creativo in frullati e dessert.
Le condizioni climatiche di queste zone sono ottimali per la produzione di matcha.
Per questo tè matcha in polvere, foglie di tè verde di alta qualità vengono lavorate delicatamente e successivamente macinate finemente secondo la tradizione. Grazie a questa accurata lavorazione, il colore, la struttura e il tipico gusto amarognolo si mantengono inalterati, rendendo la polvere estremamente versatile, il tutto senza l'aggiunta di additivi artificiali.
Il gusto si può descrivere come dolceastro e simile alla castagna.
Dettagli
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