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Miscela di spezie per wok
- Miscela di spezie asiatiche per wok, stir-fry, noodles e riso saltato
- Con polvere di salsa di soia senza glutine, shiitake, zenzero e pepe del Sichuan
- Perfetto per verdure, tofu, carne, pesce, gamberi & salse per wok
UTILIZZO
Ideale per salse per wok, piatti saltati in padella, noodles saltati, riso fritto, verdure, carne, pesce, tofu o gamberi. Questa miscela si abbina meravigliosamente a salsa di soia, hoisin, teriyaki o sriracha e si sposa bene anche con arachidi, mango o altri ingredienti fruttati. Basta incorporarla durante la cottura o nella salsa e lasciar insaporire brevemente.
Nella cucina asiatica, il wok-hei riveste un ruolo fondamentale: si riferisce al sapore intenso che si sprigiona quando gli ingredienti vengono cotti rapidamente a fuoco vivo in un wok ben rodato e costantemente mescolati. Il nostro mix di spezie per wok è pensato proprio per questi piatti: corposo, saporito e perfettamente bilanciato per salse come soia, hoisin, teriyaki, sriracha, salsa di pesce o salsa di ostriche.
Corposo, speziato e ricco di umami. La polvere di salsa di soia senza glutine e la polvere di shiitake conferiscono profondità, mentre pomodoro, carota, cipolla e aglio della California apportano una delicata fruttatezza e una ricchezza naturale. Zenzero, citronella, pepe del Sichuan, anice stellato e cannella completano la miscela con un tocco speziato orientale.
Dettagli
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