Zucchero vanigliato 5% vaniglia bourbon, zucchero lievitato, extra fine
- Attendo con ansia una deliziosa esplosione di sapori con la vaniglia bourbon.
- Approfitta dello zucchero vanigliato extra fine per una dolcezza ottimale.
- Perfeziona le tue creazioni da forno e i tuoi dessert in un batter d'occhio.
UTILIZZO
Usa questa combinazione nello yogurt, nel riso al latte o nel muesli, in una varietà di altri dessert e creme, nonché per il gelato fatto in casa. Ottimo per cacao e cioccolato! Quando si tratta di dolci, noi non possiamo proprio farne a meno!
Le bacche di vaniglia si utilizzano principalmente per dolci e dessert. Tuttavia, nella cucina sperimentale, trovano un impiego sempre più frequente anche con carne e pesce.
La vaniglia Bourbon proviene dall'isola di Bourbon. Appartiene alla famiglia delle orchidee. Dopo il raccolto, i baccelli vengono fatti fermentare e asciugare al sole.
Il tipico aroma della vaniglia si sviluppa solo attraverso la fermentazione. L'aroma viene descritto come molto intenso. I piccoli cristalli bianchi che a volte si possono notare sui baccelli sono un segno di altissima qualità. Si tratta di vanillina cristallizzata.
Dettagli
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