Pepe di montagna nero intero della Tasmania,
- Rara specialità di pepe proveniente dalle regioni montuose della Tasmania
- Piccantezza intensa e ricca di carattere, dotata di una profondità particolare.
- Ideale per macinare o pestare al momento per carne, selvaggina e piatti saporiti
UTILIZZO
Ideale per piatti di carne saporiti, selvaggina, verdure stufate o salse scure. Questo pepe speciale si abbina perfettamente anche a bistecche, agnello o piatti a base di funghi. Si consiglia di utilizzarlo appena macinato o pestato nel mortaio subito prima di servire.
Il pepe di montagna della Tasmania non appartiene botanicamente alla classica pianta del pepe, ma in cucina viene utilizzato in modo simile. A causa della sua intensa piccantezza dovrebbe essere usato con parsimonia: così il suo aroma particolare viene valorizzato al meglio.
Il pepe di montagna della Tasmania proviene da una pianta che cresce spontaneamente nelle fresche regioni montuose della Tasmania. Dopo la maturazione, le bacche vengono raccolte delicatamente ed essiccate con cura per preservarne l'intenso potere aromatico. Successivamente, vengono selezionate accuratamente e confezionate al naturale, senza additivi artificiali.
Robusto, intenso e complesso. Le bacche sviluppano una spiccata piccantezza con lievi sfumature fruttate e speziate, che persistono a lungo al palato.
Dettagli
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