Masala Tandoori
- Risveglia i tuoi sensi con il gusto esotico dell'India.
- Pregiato mix di spezie Tandoori Masala, naturale e senza additivi.
- Versatile, perfetto per marinature, grigliate e stufati.
UTILIZZO
Ricetta sogliola tandoori per 6 filetti di sogliola: mescolare 1 cipolla tritata, 1-2 spicchi d’aglio tritati finemente e 5 cucchiaini di mix tandoori in 225ml di yogurt; immergervi il pesce per circa 6 ore; dopodiché avvolgerlo in carta stagnola e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti. Alternativa: al posto della sogliola puoi usare un altro pesce bianco, oppure altrettanto bene del pollo (dosi raddoppiate, tempi raddoppiati!)
Non si chiama Tandoori Barbecue Masala per caso, poiché questa miscela di spezie, mescolata con un po' d'olio, è ideale per spennellare la carne prima di grigliarla.
Caratteristica di questa miscela è l'intensa e speziata profondità della cucina indiana. Spezie selezionate sono armonizzate con cura e lavorate delicatamente, in modo che le tipiche note tandoori si sprigionino in modo ideale: perfette per piatti marinati al forno o alla griglia, senza alcun additivo artificiale.
Gli ingredienti del Tandoori Masala sono essenzialmente peperoncino, cumino e semi di coriandolo pestati nel mortaio e il suo gusto può essere descritto come intensamente speziato e piccante.
Dettagli
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