Anice stellato intero, setacciato e raccolto a mano - Vietnam
- Risveglia i tuoi sensi con questo aromatico anice stellato.
- Raccolti a mano e setacciati per la massima qualità.
- Ideale per piatti esotici e prodotti da forno.
UTILIZZO
Il vero anice stellato svolge un ruolo importante nella cucina cinese, dove viene utilizzato da circa 4.000 anni. L'anice stellato è essenziale in molti piatti cinesi a base di carne. Tuttavia acquistò importanza anche come spezia per la composta di prugne, la marmellata di prugne e per i dolci natalizi (ad esempio il pan di zenzero).
È possibile bere i frutti di anice stellato schiacciati come tisana o in miscele per curare l'indigestione o la tosse.
L'anice stellato è originario della Cina e del Vietnam. Alle latitudini temperate, cresce solo in contenitori o serre perché non è resistente al gelo. Predilige terreni leggeri e sabbiosi, piuttosto acidi.
Ama anche le posizioni parzialmente ombreggiate o soleggiate.
Il suo sapore e il suo aroma sono simili a quelli dell'anice, da cui il nome anice stellato.
Dettagli
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