STAY SPICED ! Olio di vinaccioli dalla Baviera
- Spremuti a freddo da vinaccioli bavaresi.
- Particolarmente delicato & versatile in cucina.
- Sostenibile e naturale – senza additivi.
UTILIZZO
L'olio di vinaccioli spremuto a freddo è solo parzialmente adatto alla frittura e non dovrebbe essere riscaldato oltre i 160–180 °C. È ideale per rosolature leggere, stufature brevi o cotture al forno a temperatura moderata. Per rosolature intense o fritture, consigliamo un olio più resistente al calore – ad esempio il nostro olio d'oliva, che può essere riscaldato fino a 210 °C. Che si tratti di insalate fresche, verdure delicate o come base per raffinate maionesi, l'olio di vinaccioli conquista per la sua sottile discrezione e l'elegante raffinatezza. È un vero piacere anche nelle marinate o sul pesce.
L'olio di vinaccioli è considerato un vero olio gourmet, ottenuto dai semi di uve bavaresi, un sottoprodotto della produzione vinicola. Prodotto in modo sostenibile e versatile.
I semi dell'uva del sud della Germania – un prezioso sottoprodotto della vendemmia – vengono estratti con cura e spremuti a freddo delicatamente in piccoli lotti. Il risultato: un olio naturale, prodotto in modo sostenibile e privo di additivi.
Fine, leggero e versatile: l’olio di vinaccioli conquista con una delicata fruttatezza e un soffio di uva fresca. Al palato risulta morbido e piacevolmente cremoso – ideale per insalate croccanti, vinaigrette raffinate e piatti leggeri. La sottile nota di noce conferisce una profondità gustosa, senza mai sovrastare. Un vero tuttofare, che dona alle tue ricette un’eleganza leggera!
Dettagli
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