STAY SPICED ! Olio di nocciole della Baviera
- Olio di nocciole intenso da nocciole bavaresi non tostate.
- Premuto a freddo & naturale – senza additivi.
- Ideale per dolci, creme spalmabili e piatti a base di verdure.
UTILIZZO
L'olio di nocciole è sensibile al calore e dovrebbe essere riscaldato solo fino a un massimo di 160 °C. È adatto per un leggero riscaldamento, ad esempio per insaporire piatti caldi dopo la cottura o per cotture a bassa temperatura (come nei dolci alle noci). Tuttavia, rimane ideale nella cucina a crudo per creme spalmabili alle noci fatte in casa, condimenti o come tocco finale sul gelato.
L'olio di nocciola è annoverato tra i più pregiati oli di noci. La sua nota intensa lo rende un apprezzato accompagnamento sia per la cucina salata che per quella dolce, in particolare nei dessert o in abbinamento a verdure dal sapore deciso come la barbabietola o la zucca.
Le nocciole provengono da una regione dell'Alta Baviera. Nel frantoio vengono spremute a freddo delicatamente, per preservarne al meglio le proprietà naturali. L'olio non viene ulteriormente lavorato: è naturale, limpido e puro.
Intenso, profondamente nocciolato e leggermente dolce. Il nostro olio di nocciole emana il profumo delle nocciole fresche e, con la sua consistenza morbida e leggermente burrosa, si abbina perfettamente ai tuoi piatti. Conferisce una nota intensa, che risalta allo stesso modo sia nelle pietanze dolci che in quelle salate.
Dettagli
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