Miscela per stagionare il prosciutto di manzo
- Die optimale Mischung für deinen Rinderschinken!
- Hochwertige Gewürze für unvergleichlichen Geschmack.
- Vielseitig einsetzbar und einfach in der Anwendung.
BREVE DESCRIZIONE
Verwandle Rinderschinken in das Highlight jeder Feinschmeckerplatte! Diese speziell komponierte Pökel-Gewürzmischung verleiht dem Schinken eine raffinierte Würze. Ideal für ein geschmackliches Meisterwerk in deiner Küche!
UTILIZZO
60 g der Mischung pro Kilogramm Fleisch verwenden. Das Fleisch gründlich einreiben und 14 Tage vakuumiert oder in Boxen im Kühlschrank pökeln lassen.
BUONO A SAPERSI
Für einen perfekten Rinderschinken ist der Pökel- und Reifungsprozess entscheidend, der dem Schinken sein charakteristisches Aroma verleiht. Hochwertiges Fleisch und eine präzise Gewürzmischung sind unerlässlich, um die gewünschte Textur und den Geschmack zu erreichen.
GUSTO
Miscela per stagionare il prosciutto di manzo
Uso e applicazione
60 g der Mischung pro Kilogramm Fleisch verwenden. Das Fleisch gründlich einreiben und 14 Tage vakuumiert oder in Boxen im Kühlschrank pökeln lassen.
Dettagli
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