Peperoncino Piri-piri tutto rosso
- Dai vita ai tuoi piatti con un sapore intenso e piccante.
- Peperoncini piri-piri di alta qualità, essiccati delicatamente per ottenere il massimo sapore.
- Perfetto per condire piatti a base di carne, pesce e verdure.
UTILIZZO
Ciò che noi chiamiamo peperoncini e che in Italia chiamiamo peperoncini, in Portogallo viene chiamato piri-piri: è questo il nome dato ai peperoncini piccanti che arrivano in tavola freschi, secchi, macinati e in tutti i tipi di prodotti piccanti.
Per un tocco piccante nelle marinate, nelle salse aromatiche, nei chutney di frutta (ad esempio con mango), negli stufati sostanziosi con carne o verdure, nei legumi, nelle zuppe, per insaporire carne alla griglia (bistecche) e pollame, nei piatti wok e nei piatti asiatici.
Il piri-piri è originario del Portogallo. La pianta ha acquisito crescente popolarità grazie alla colonizzazione dei paesi africani. Molte varietà della pianta sono utilizzate anche in Sud America per scopi culinari e medicinali. In Germania, il piri-piri viene spesso coltivato in vaso o in giardino.
Il sapore intensamente piccante non è adatto ai deboli di cuore. Ne basta una piccola quantità per esaltare il sapore di un'ampia varietà di piatti.
Dettagli
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