Peperone verde intero "Malabar - 1a qualità"
- Senti le spezie esotiche dell'India in ogni boccone.
- Godetevi il pepe verde di alta qualità di Malabar.
- Incanta i tuoi piatti con una piccantezza speciale e un aroma fresco.
UTILIZZO
Il pepe verde S! è perfetto per piatti tailandesi come il curry. Aggiunge anche un tocco di sapore ai piatti dolci con frutta esotica, fragole o cioccolato.
I grani di pepe verde hanno un sapore decisamente più delicato rispetto al pepe nero e bianco. Grazie al loro sapore delicato ma intenso, sono perfetti per salse come la famosa salsa al pepe. I grani di pepe verde, leggermente piccanti, aggiungono sapori interessanti e variegati anche ai dessert alla frutta, come fragole, ananas e mango.
Che si tratti di pepe verde, nero o bianco: tutte le varietà di pepe provengono dalla pianta Piper nigrum, la stessa. Tuttavia, differiscono per maturazione e lavorazione. I grani di pepe verde sono acerbi, raccolti precocemente e quindi ancora verdi. I grani di pepe verde vengono poi brevemente bolliti e immediatamente messi in salamoia o liofilizzati. È così che i grani di pepe verde provenienti dall'India mantengono il loro intenso colore verde.
Il sapore può essere descritto come delicato e piccante.
Dettagli
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